Cette cuvée Bourgueil Prestige est issu d’une sélection de vieilles vignes de Cabernet Franc âgées selon les parcelles de 35 à 80 ans et plantées sur les meilleurs terroirs argilo-calcaires du domaine, exposés sud, sud-ouest. « Un très léger boisé n'enlève pas le fruité discret de cette cuvée, au nez comme en bouche. Les tanins ne jouent pas les timides mais, enveloppés et persistants, ils demandent seulement un peu de garde. » (Guide Hachette des vins 2009)
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Oeil
Belle robe rubis
Nez
sur des arômes typiques de petits fruits rouges, soutenu par de jolies notes boisées
Bouche
fruitée dotée d'une matière pleine, aux tanins persistants en finale
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2011
Boire avant
2015
Production
10 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur une côte de boeuf grillée, une côte d'agneau à la provençale, un magret de canard ou un canard sauce au poivre vert, un tajine d'agneau, un plateau de fromages <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THIERRY T. Publié le 20/01/2013
tanins fondus ,bien equilibré en bouche apres 4 ans en cave,bonne aptitude au vieillissement
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Note et avis de M. THIBAUT C. Publié le 04/11/2014
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Note et avis de M. ALAIN S. Publié le 11/11/2012
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