Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2018

Name: Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2018
Brand: Château de Coulaine
Rating: 3.8 (5 reviews)

Chinon | Vin rouge | Bio

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

3.8/5 (5 clients)

92/100

RVF

(Notes millésime 2017)

cabernet franc

à encaver

« Grand rouge »

Sur le terroir mythique des Picasses, 100% argilo-calcaire sur tuffeau blanc, cette belle cuvée présente un nez de fruits rouges encore discret, qui ne saurait tarder à s'intensifier. Sa bouche fine est franche et ample, aux tanins fondus marqués par une trame crayeuse et graphite révélant la minéralité du lieu. Un rouge à réserver dans sa cave.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges grillées, une daube, la cuisine de terroir ou plus complexe : canard rôti, rosbeef aux légumes, gigot d'agneau…

Château de Coulaine

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Chinon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La nouvelle génération aux commandes des Bonnaventure, Jean et Tatiana, est en train de faire progresser de la plus belle des façons ce domaine historique planté en vignes dès le XIVe siècle, dont le vignoble de 12 hectares a failli disparaître après la grave crise du phylloxéra. L’âge des vignes aidant et le mode cultural tourné vers le bio contribuent au succès grandissant de cette propriété où l'on trouve d'excellents rapports qualité-prix. Gamme recommandable, adresse sérieuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 92/100 (Millésime 2017)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La propriété est dans la famille Bonnaventure depuis le Moyen Âge, durant lequel ont été plantées les vignes du clos historique du château de Turpenay. En 1988, Étienne et Pascale de Bonnaventure entreprennent l'agrandissement du domaine. Ils font revivre l’esprit des grands vins de Beaumont, la première marche de l’appellation Chinon, côté Loire, là où les cabernets sous influence plus océanique gagnent en dentelle et en finesse de fruit, comparés à ceux de l’est de l’appellation. Le château de Coulaine produit aujourd’hui une brillante gamme de chinons bio, qui conjuguent fruit frais et élégance de texture. Les millésimes ne gomment pas l’expression des terroirs : la souplesse (argile et silice de Beaumont) dans le Château de Coulaine et la fermeté fraîche des terres argilo-calcaires dans Les Picasses, Clos de Turpenay (plein sud) et La Diablesse (dans sa version vieilles vignes, exposées au nord). Depuis janvier 2017, Jean de Bonnaventure, le fils d'Étienne et de Pascale, est aux commandes du domaine.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 29/04/2023

Il aura fallu pas moins de plus de quatre années d'encavement pour que ce Chinon se mette en place. Sur le registre de la verticalité, son attaque est vive, la bouche tendue et charpentée avec des tanins encore serrés aux arômes complexes dominés par la griotte, les bleuets et des notes empyreumatiques. La finale légèrement astringente, est empreinte d'une minéralité légèrement piquante. Ce vin est taillé indubitablement pour une longue garde afin d'être apprécié à sa juste valeur. En l'état, un 2018 Clos de l'echo de Couly Dutheil ou un Baudry Vieilles Vignes me sont plus agréables à déguster. Ouvert avec un filet de Angus paré d'une mousseline de céleri-rave. Note de 3,5.