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Domaine Fabrice Gasnier - Pierres Chaudes 2015

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5
3.4/5 (14 clients)

15,5/20

RVF

« On retrouve de la pulpe et un caractère assez mûr dans le tendre et large Pierre Chaude. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Plongez avec gourmandise dans l'univers des vins de Chinon avec la cuvée Pierres Chaudes de Fabrice Gasnier !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à accompagner de viandes blanches ou de viandes rouges grillées, d'un plateau de charcuterie, de légumes du jardin, d'un plat de pâtes, de fromages de chèvre frais ou cendrés...

Domaine Fabrice Gasnier

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Chinon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Fabrice Gasnier, nouveau président du syndicat de Chinon, conduit en biodynamie depuis 2006 ce domaine familial de 31 hectares sur Cravant-les-Côteaux, haut-lieu de l’argilo-calcaire. Les Graves ouvrent la gamme en rouge avec une profondeur minérale étonnante ; L’Ancienne va plus loin dans la puissance et la cuvée Vieilles Vignes poursuit cette progression avec un tannin plus racé. La cuvée Queue de Poêlon, élevée en cuves bêton réalisées par le producteur lui-même, offre une plénitude rare. Les deux parcelles de vignes de 70 à 75 ans entrent dans le cru signature, taillé pour la grande garde. De 7 à 19 euros, on tient là des rapports qualité-prix qui sont difficilement dépassés sur le secteur.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

On retrouve de la pulpe et un caractère assez mûr dans le tendre et large Pierre Chaude.

A propos du domaine :

Depuis quatre générations, la famille Gasnier exploite ce domaine de Cravant-les-Coteaux. Fabrice travaille 29 hectares entièrement cultivés sur des terres légères. Nous retrouvons dans ses cuvées les notes florales, les textures délicates, jamais très longues, mais si digestes, qui ont fait la légende des chinons rabelaisiens. Queue du Poëlon, qui met en valeur une parcelle de vignes de 60 ans, est élevé en cuve béton.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5

sur 14 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 27/05/2018

Beaucoup de fruits

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 10/11/2017

Rapport qualité prix étonnant, un beau rouge de Loire de semi-garde

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCESCO F. Publié le 19/09/2017

Pur plaisir, vin natural, on peut sentir l'effort de produir un vin fin, armonieux et que on peut boire et aller a travailler le jour suivant sans problems a la tete... vraiment bien fait! La finesse et la tipicite' d'un Chinon parfait!

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN-MARC D. Publié le 08/09/2017

Rapport qualité-prix exceptionnel. Texture délicate, vin digeste, plein de fraîcheur et d'une grande sapidité.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 01/05/2017

Bien? bonne matière mais ne se livre pas. Attendre...

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY OU CHANTAL V. Publié le 27/03/2017

Ce millésime 2015 diffère du 2014 que j'avais commenté, même si on en retrouve évidemment les soubassements organoleptiques. La robe est moins profonde, d’une limpidité parfaite et éclatante, grenat. Le nez reste riche de fruits rouges, un peu de branche de cassis pour cette toujours fraicheur ligérienne attendue et présente (plus encore que dans le 2014, alors qu’on aurait pu croire l’inverse). Toujours, encore, quelques notes florales et une touche épicée des plus agréables. La bouche est plus droite, plus fraiche, plus vive, plus croquante effectivement comme l’annonce la contre-étiquette. Le 2015 est plus long que le 2014, avec des notes de bâton de réglisse en rétro et un peu de violette. Un vin d’une parfaite harmonie. Tout ces « plus » pourraient sembler donner un avantage au 2015, ce n’est pas le cas. Mais on frôle le coup de coeur, et j’aime beaucoup. A encaver pour les aficionados du Cabernet Franc si typique de cette superbe région. http://escapadoenophile.com/

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mlle AMELIE L. Publié le 10/11/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. NICOLAS L. Publié le 05/06/2019

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 16/12/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 02/07/2018

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