Alphonse Mellot - Côtes Charité Les Pénitents Chardonnay blanc 2019
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Bettane & Desseauve
« On apprécie particulièrement le nez d'amande et une bouche tendue qui se termine par une note saline. Ce vin entre en composition avec un blanc de volaille.» (Le Guide Bettane + Desseauve) Réalisée sur des pieds de Chardonnay exposés plein Sud sur sols calcaires, le vin s'exprime avec intensité sur des senteurs d'agrumes et de fruits exotiques. On en redemande !
Caractéristiques
Domaine
Alphonse Mellot - La Moussière
Cuvée
Les Pénitents Chardonnay
Millésime
2019
Appellation
IGP Côtes de la Charité
Région
Loire
Cépages
Chardonnay
Terroirs
Sols calcaires à entroques exposés plein sud
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles en petites caisses
Vinification
Traditionnelle
Élevage
12 mois pour 1/3 en cuve bois, 1/3 en fûts de 600 litres et 1/3 en cuve béton, puis 4 mois assemblé
Degré d'alcool
13,7%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune soutenu aux reflets dorés
Nez
Expressif d’une belle intensité aromatique avec des senteurs d’agrumes et de fruits exotiques
Bouche
Fine et équilibrée avec des notes citronnées et une finale gourmande et longue
Servir
À 10-12°C en apéritif et 12-14°C en accompagnement de mets
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À savourer aussi bien à l'apéritif que sur des huîtres, des viandes blanches, des poissons ou encore les fromages de chèvre secs...
Alphonse Mellot - La Moussière
IGP Côtes de la Charité
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 91/100
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
On apprécie particulièrement le nez d'amande et une bouche tendue qui se termine par une note saline. Ce vin entre en composition avec un blanc de volaille.
A propos du domaine :
Habile vinificateur Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. L'âge des vignes, d'une moyenne de 75 ans, lui permet d'offrir une gamme impeccable dont la première marche - la cuvée domaine - est déjà au plus haut niveau. 18 hectares en IGP La Côte de la Charité, témoignent aussi sa maîtrise du Chardonnay. On salue le travail et l'inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de 30 années de recherche et d'intransigeance.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Alphonse Mellot junior, 19ème génération du domaine phare de Sancerre, possède 53 hectares de vignes cultivées en biodynamie et propose une gamme de Sancerres monocépages remarquablement clairs, élégants et raffinés. Plusieurs de ces vins - Edmond, Les Romains et Génération Dix-Neuf - sont remarquables par leur concentration, leur précision et leur expression. Cette année, j'ai un peu élargi mes notes, car j'ai vraiment ressenti des différences de complexité entre les vins, plutôt que de simples différences de style. Les amateurs de pinot noir devraient goûter Les Herses 2014.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
A propos du domaine :
Fondé en 1513, l'actuel gardien du domaine Alphonse Mellot est la 19e génération à exploiter le domaine viticole familial. Le domaine est situé au centre du village et dispose d'un vaste réseau de caves. Avec 56 hectares de vignoble, Mellot produit du Sancerre pour les supermarchés (la cuvée La Moussière, issue de jeunes vignes, est stockée chez Sainsbury's au Royaume-Uni, par exemple) ainsi que des cuvées de haut niveau, issues de vieilles vignes, comme la Cuvée Edmond, dont les fruits proviennent d'une parcelle de 6 hectares de vieilles vignes au sein du vignoble de La Moussière, qui s'étend sur 38 hectares. Le style qui en résulte, fermenté dans des cuves en bois de tailles différentes, est pur et précis et parvient à conserver une acidité alléchante même dans des millésimes chauds comme 2018, 2019 et 2020. La cuvée phare, Génération XIX, provient d'une parcelle d'un hectare de La Moussière où les vignes ont en moyenne près de 90 ans. Manipulé avec délicatesse, il est fermenté dans des cuves de 900 litres, ce qui donne un Sauvignon exceptionnel et séduisant, d'une pureté intense et doté d'une structure qui lui permettra de vieillir gracieusement. Le domaine produit également du Pinot Noir : La Demoiselle provient d'un rare terroir de silex qui lui confère un style fumé, épicé et ferme, tandis que les sols calcaires du vignoble Le Paradis, qui contribue à Génération XIX rouge, offrent une élégance plus séduisante, tandis que la partie argileuse de Chambrates offre douceur et aisance. Le pinot ne lésine pas non plus sur le chêne de qualité. Ayant adopté très tôt la biodynamie, le domaine est certifié depuis 1999.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 9 avis
Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 17/04/2024
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Note et avis de M. HERMANN JOSEF E. Publié le 15/02/2024
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Note et avis de Mme SOPHIE K. Publié le 08/01/2024
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Note et avis de M. HUGO D. Publié le 24/10/2023
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Note et avis de Mme ANNE B. Publié le 09/10/2023
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Note et avis de M. GERARD M. Publié le 09/10/2023
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Note et avis de M. EDGAR L. Publié le 26/08/2023
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE C. Publié le 11/01/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 25/07/2022
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