Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : Guide Hachette 1* (vin très réussi)
Sauvignons blanc et gris plantés en 2011 sur des roches volcaniques. Ce bel assemblage présente un nez de pomme granny et de poire, avec une expression exotique complétée d'une touche de mangue. La bouche s'équilibre entre fraîcheur et rondeur, sur des arômes de poire, de fleurs blanches et de fruit de la passion agrémentés d'une note de silex rappelant le terroir. Blanc à faire découvrir à l'apéritif pour son originalité !

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Domaine :
Les Vins de la Madone
Nom du vin :
Sauvignons Gris et Blanc Vignes sur Volcan
Millésime :
2018
Appellation :
IGP Urfé
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Sauvignon Gris et 40% Sauvignon Blanc, vignes plantée en 2011
Terroirs :
100 % issus de basaltes (roches volcaniques). Vignes plantées sur la face Est du volcan de Purchon, Champdieu (Loire )
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage pneumatique. Pas de fermentation malolactique.
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
En cuve inox. Vin filtré. Teneur en SO² environ 35 mg/l (inférieure aux normes Demeter)
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Agréable. Pomme granny et poire fraîchement coupée, agrémentée d'une pointe de mangue.
Bouche :
Élégante et fraîche avec une jolie rondeur grasse. Finale au parfum fruit de la passion, notes de fleurs blanches agrémentées de notes de silex typiques des terroirs volcaniques.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À faire découvrir à l'apéritif pour son originalité !
Plus d'informations sur Les Vins de la Madone et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,3 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de deux volcans : La Madone et Le Pigeonnier.

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Le vignoble d'Urfé se situe dans le département de la Loire, se superposant notamment à celui de la Côte Roannaise et des Côtes du Forez. Anciennement appelé Vin de Pays d'Urgé, il bénéficie du label IGP d'Urfé depuis 2009. La production actuelle et relativement confidentielle, se situant aux alentours des 1000 hectolitres. L'appellation permet aujourd'hui aux producteurs ...
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