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Famille Denis - Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2025

Famille Denis - Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2025

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2024)
sauvignon
fruité
fraîcheur
qualité prix

« Équilibrée, ronde et tonique, une délicieuse cuvée à prix plaisir ! »

Le Sauvignon de la Famille Denis dévoile un nez d’une belle intensité, mêlant pêche blanche, amande et chèvrefeuille. En bouche, l’attaque est franche et tendue, soutenue par une belle persistance aromatique qui met en valeur toute sa fraîcheur. Un vin tonique et harmonieux, où les arômes de fruits s’expriment avec éclat.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Famille Denis - Domaine du Petit Clocher

Cuvée

Sauvignon

Millésime

2025

Appellation

IGP Val de Loire

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon

Terroirs

Sols de schistes dégradés du Haut Layon

Viticulture

Haute valeur environnementale niveau 3

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire de 24 heures avec contrôle des températures, pressurage, fermentation à basse température (14°) pendant 2 semaines

Élevage

Court, en cuve inox

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez

Expressif, fruité et plaisant, arômes de pêches blanches, d’amande et de chèvrefeuille

Bouche

Attaque franche et tendue, ronde et équilibrée, longue persistance, pointe mentholée en finale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À servir avec un plateau de fromages, du caviar d'aubergines, des asperges...

Plus d'information sur IGP Val de Loire

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Millésime 2024) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Conduite par la jeune génération, Stéphane, Julien et Vincent Denis, arrivés respectivement en 2003, 2006 et 2009, une affaire de famille depuis 1920 ; 5 ha aux origines, 90 ha aujourd'hui. Un domaine phare du Haut-Layon, réputé notamment pour ses vins rouges, mais aussi très à l'aise en blanc et en rosé. Une valeur (très) sûre.

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