Château Soucherie - Rouge Carmen 2013

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

Gault & Millau

-

15,5/20

RVF

(Notes millésime 2012)

Légère, friande et facile d'accès, la cuvée Rouge Carmen est avant tout un vin de plaisir immédiat sur le fruit. Assemblage de Gamay, Grolleau et Cabernet Franc, le domaine recherche ici l’expression du fruit, dans une bouche ronde et savoureuse. Cette cuvée qui a déjà séduit quelques belles tables étoilées accompagnera tous les bons moments de convivialité !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Soucherie

Cuvée

Rouge Carmen

Millésime

2013

Appellation

IGP Val de Loire

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Gamay, 25% Grolleau, 25% Cabernet Franc

Terroirs

sol argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuve bois tronconique

Viticulture

le vignoble est conduit en lutte intégrée sans aucun produit phytosanitaire ou engrais de synthèse

Vinification

macération à froid, puis fermentation naturelle. La cuvaison varie en fonction des cépages de 20 à 30 jours

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis foncée

Nez

s’ouvre sur une palette juteuse sur un fruit poivré et épicé. Le gamay domine dans les arômes

Bouche

définition assez gourmande, le vin est juteux avec beaucoup de fraîcheur, il se montre fruité et équilibré

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Ouvrir

1/2h avant ou passage en carafe

Servir

à 14-15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des entrées, des viandes rouges, des grillades...

Château Soucherie

Plus d'information sur Château Soucherie

IGP Val de Loire

Depuis Août 2009, les Vins de Pays bénéficient d'un signe officiel de la qualité, reconnu au niveau européen : l'Indication Géographique Protégée (IGP).

La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée et des Vins de France (ex Vin de table), est rigoureusement encadrée, d'une part par la réglementation viticole communautaire et par un cahier des charges précis définissant les conditions de production.

Ils partagent avec les AOC, des règles précises à la production. Mais la souplesse d'utilisation de différents cépages permet également aux vignerons d'exprimer toute leur créativité et de produire des vins originaux.

De l'autre côté, par rapport aux Vins de France, ils offrent au consommateur une garantie d'origine, matérialisée par le nom de leur dénomination et une garantie de qualité par le respect du cahier des charges et les contrôles qui en découlent (contrôle de l'encépagement, des rendements, contrôles analytiques et organoleptiques).

Dans la famille des Vins de Pays français, prend place la dénomination régionale « Vins de Pays du Val de Loire » qui regroupent 14 départements du bassin viticole du Val de Loire : Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée, Vienne.

Depuis leur création en 1981, les vins de pays ligériens se sont recentrés sur une production de qualité et sur une professionnalisation de ses opérateurs. Forte de ses 1600 vignerons, d'une quinzaine de caves coopératives  et d'une centaine de négociants, l'Indication Géographique Protégée Val de Loire a un réel poids économique au sein de la production viticole du bassin du Val de Loire.

De par sa situation septentrionale et son climat tempéré, l'Indication Géographique Protégée du Val de Loire se caractérise par la fraicheur, la vivacité et la finesse de ses vins.

L'encépagement des Vins de Pays du Val de Loire-IGP est traditionnel et bien adapté à la diversité des climats et sols rencontrés dans cette vaste région.

Les cépages blancs, pour la majorité vinifiés en sec, se caractérisent par la délicatesse de leurs arômes fruités et floraux.

Les rosés sont légers, fringants et rafraichissant et les rouges, à la structure légère, parfois corsée se caractérisent par leur souplesse.

Plus d'information sur les vins IGP Val de Loire

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14/20 (millésime 2012) Bon vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15/20 (millésime 2012) Très bon

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (millésime 2012) Bon vin

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.J CHRISTOPHE D. Publié le 23/11/2015

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