Château Soucherie - Rouge Carmen 2013
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
15/20
Gault & Millau
-
14/20
Bettane & Desseauve
Légère, friande et facile d'accès, la cuvée Rouge Carmen est avant tout un vin de plaisir immédiat sur le fruit. Assemblage de Gamay, Grolleau et Cabernet Franc, le domaine recherche ici l’expression du fruit, dans une bouche ronde et savoureuse. Cette cuvée qui a déjà séduit quelques belles tables étoilées accompagnera tous les bons moments de convivialité !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Soucherie
Cuvée
Rouge Carmen
Millésime
2013
Appellation
IGP Val de Loire
Région
Loire
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Gamay, 25% Grolleau, 25% Cabernet Franc
Terroirs
sol argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon
Viticulture
le vignoble est conduit en lutte intégrée sans aucun produit phytosanitaire ou engrais de synthèse
Vendanges
manuelles
Vinification
macération à froid, puis fermentation naturelle. La cuvaison varie en fonction des cépages de 20 à 30 jours
Élevage
en cuve bois tronconique
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rubis foncée
Nez
s’ouvre sur une palette juteuse sur un fruit poivré et épicé. Le gamay domine dans les arômes
Bouche
définition assez gourmande, le vin est juteux avec beaucoup de fraîcheur, il se montre fruité et équilibré
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1/2h avant ou passage en carafe
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à déguster sur des entrées, des viandes rouges, des grillades...
Château Soucherie
Plus d'information sur Château Soucherie
IGP Val de Loire
Depuis Août 2009, les Vins de Pays bénéficient d'un signe officiel de la qualité, reconnu au niveau européen : l'Indication Géographique Protégée (IGP).
La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée et des Vins de France (ex Vin de table), est rigoureusement encadrée, d'une part par la réglementation viticole communautaire et par un cahier des charges précis définissant les conditions de production.
Ils partagent avec les AOC, des règles précises à la production. Mais la souplesse d'utilisation de différents cépages permet également aux vignerons d'exprimer toute leur créativité et de produire des vins originaux.
De l'autre côté, par rapport aux Vins de France, ils offrent au consommateur une garantie d'origine, matérialisée par le nom de leur dénomination et une garantie de qualité par le respect du cahier des charges et les contrôles qui en découlent (contrôle de l'encépagement, des rendements, contrôles analytiques et organoleptiques).
Dans la famille des Vins de Pays français, prend place la dénomination régionale « Vins de Pays du Val de Loire » qui regroupent 14 départements du bassin viticole du Val de Loire : Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée, Vienne.
Depuis leur création en 1981, les vins de pays ligériens se sont recentrés sur une production de qualité et sur une professionnalisation de ses opérateurs. Forte de ses 1600 vignerons, d'une quinzaine de caves coopératives et d'une centaine de négociants, l'Indication Géographique Protégée Val de Loire a un réel poids économique au sein de la production viticole du bassin du Val de Loire.
De par sa situation septentrionale et son climat tempéré, l'Indication Géographique Protégée du Val de Loire se caractérise par la fraicheur, la vivacité et la finesse de ses vins.
L'encépagement des Vins de Pays du Val de Loire-IGP est traditionnel et bien adapté à la diversité des climats et sols rencontrés dans cette vaste région.
Les cépages blancs, pour la majorité vinifiés en sec, se caractérisent par la délicatesse de leurs arômes fruités et floraux.
Les rosés sont légers, fringants et rafraichissant et les rouges, à la structure légère, parfois corsée se caractérisent par leur souplesse.
Plus d'information sur les vins IGP Val de Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14/20 (millésime 2012) Bon vin
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (millésime 2012) Très bon
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (millésime 2012) Bon vin
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.J CHRISTOPHE D. Publié le 23/11/2015
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