Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 63 clients
La cuvée Morogues en blanc, produite par ce domaine leader de l'appellation, est un vin vif et frais, s'ouvrant sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Un blanc racé et cristallin, tout en longueur, sur des notes légèrement citronnées dans un premier temps puis salines et minérales en fin de bouche. Un vin qui se dégustera parfaitement sur une sole meunière ou grillée !

 

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Domaine :
Domaine Pellé
Nom du vin :
Morogues
Millésime :
2011
Appellation :
Menetou-Salon
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon
Terroirs :
Sols de marnes argilo-calcaires de type kimméridgien
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Les parcelles sont vinifiées séparément afin d’être toujours à l’écoute de l’expression du terroir mais aussi du travail de l’année sur la vigne, culture raisonnée
Vinification :
Pressurage pneumatique, fermentation en cuves bois et inox thermorégulées, fûts
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
Sur lies fines, en cuve Inox (majoritaire) et bois
Oeil :
Robe jaune or clair aux reflets verts
Nez :
Vif et frais aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes
Bouche :
Racée, cristalline, toute en longueur sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis salines et minérales
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En bouteille à 10°C
Accords mets/vins : Un vin fruité et minéral qui accompagnera idéalement les fruits de mer, une sole grillée, des poissons meunière, un saumon à l'oseille, un chèvre frais, ou encore à déguster seul à l'apéritif...
Plus d'informations sur le Domaine Pellé et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : A la tête de 52 hectares, les Pellé sont solidement enracinés dans l'appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne et en cuverie permet une véritable sélection des terroirs. Ainsi, en blanc comme en rouge, on a des expressions bien marquées. Le clos-de-ratier prendra de la complexité avec l'âge des vignes. Le clos-des-blanchais reste une référence en sauvignon, sa minéralité bien épanouie fait merveille au bout de trois ans.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : Le domaine est dirigé par Paul-Henry Pellé, fils d'Henry Pellé et d'Anne Pellé. Ici, sur une quarantaine d'hectares, le credo est : pas de désherbant, moins de pesticides et moins d'engrais. Les vins blancs proviennent exclusivement du sauvignon ; ils passent par un pressoir pneumatique et fermentent avec les levures indigènes. Ils sont élevés sur lies jusqu’à la mise, d'où un style assez particulier. La série Les Bornés est plus florale et fruitée.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Le domaine Pellé voit le jour début du XXème avec Paul Pellé. Le vigneron contribue à la création de l’appellation Menetou-Salon en 1959, une AOC leur lui permet de développer l’image des vins de la région, et par extension du domaine Pellé. Ernest Pellé, le fils de Paul, reprend l’exploitation familiale. Il se passionne pour l’horticulture, crée une pépinière et s’occupe en parallèle des vignes de son père. Ernest Pellé décide de faire apparaître la mention "Morogues" sur l’étiquette, pour marquer la singularité du terroir. À la fin des années 1970, le domaine Pellé se dote d’une cave ainsi que de 5 hectares de vigne à Sancerre. Eric Pellé rejoint l’exploitation au début des années 1980. Convaincu que le terroir des Blanchais renferme un beau potentiels, il décide d’élaborer un premier vin issu uniquement de cette parcelle. Eric décède accidentellement en 1995. La famille Pellé décide de faire appel à l’œnologue Julien Zernott pour poursuivre le travail de la vigne. En 2007, le domaine familial est repris par le descendant d’Eric, Paul-Henry, qui signe son premier millésime la même année.

Note des clients

3.8/5
sur 63 avis
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Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 14/12/2015
C'est un menetou de grande classe
Note et avis de M. FABIEN C. Publié le 22/08/2014
LE Menetou-Salon abordable et délicieux. Pas compliqué mais bien fait. Frais, vif, sur les agrumes bien sûr (Sauvignon). Un verre en appelle un autre.
Note et avis de M. BENJAMIN A. Publié le 29/11/2013
Vin avec une consistance en bouche, trame solide, très fruité.
Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 22/09/2013
un tres honnete vin de Loire, mais je garde une preference pour le Sancerre,son voisin de coteau.
Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 19/08/2013
Voilà un bon vin fruité, frais et vraiment sympa pour moin de 10 euro; ! Enfin ! Mais alor c' est possible !?
Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 24/05/2013
Fruité à souhait, un régal.
Note et avis de M. JEANMICHEL R. Publié le 10/05/2013
Très bon aérez un peu pour qu'il prenne un peu de corps
Note et avis de M. GUILLAUME C. Publié le 31/03/2013
Très parfumé. Superbe avec un tartare saumon/rascasse citron vert/orange.
Note et avis de M. ALAIN M. Publié le 13/02/2013
Vin très agréable. Des notes à la fois minérales et fruitées. Excellent sur poissons et fruits de mer.
Note sans avis de M. NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 04/11/2018
Note sans avis de M. LUCAS S. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL H. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. JACQUES G. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. ANDRE J. Publié le 30/03/2018
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 16/01/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE W. Publié le 12/11/2015
Note sans avis de M. AURELIEN C. Publié le 15/09/2015
Note sans avis de M. ROLAND M. Publié le 15/04/2015
Note sans avis de M. LAURENT G. Publié le 23/03/2015
Note sans avis de M. DAVID O. Publié le 15/12/2014
Note sans avis de M. ALAIN L. Publié le 10/12/2014
Note sans avis de Mme ANNETTE V. Publié le 12/10/2014
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 25/08/2014
Note sans avis de M. CEDRIC P. Publié le 25/08/2014
Note sans avis de M. RICHARD B. Publié le 18/08/2014
Note sans avis de M. PASCAL M. Publié le 26/06/2014
Note sans avis de M. BERNARD J. Publié le 06/06/2014
Note sans avis de M. GABRIEL C. Publié le 18/04/2014
Note sans avis de M. GREGORY B. Publié le 24/03/2014
Note sans avis de M. NICOLAS D. Publié le 25/02/2014
Note sans avis de M. THIERRY P. Publié le 07/12/2013
Note sans avis de M. YVES G. Publié le 15/11/2013
Note sans avis de M. THOMAS M. Publié le 27/10/2013
Note sans avis de M. DIDIER F. Publié le 22/10/2013
Note sans avis de M. EDY C. Publié le 20/10/2013
Note sans avis de M. VIRGIL K. Publié le 12/10/2013
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/10/2013
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 15/09/2013
Note sans avis de M. HENRI M. Publié le 13/09/2013
Note sans avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 26/08/2013
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 20/08/2013
Note sans avis de M. YVON L. Publié le 12/07/2013
Note sans avis de M. THOMAS B. Publié le 20/06/2013
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 18/06/2013
Note sans avis de M. DAVID L. Publié le 01/06/2013
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 29/05/2013
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 26/05/2013
Note sans avis de M. FABRICE M. Publié le 19/05/2013
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 18/05/2013
Note sans avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 15/05/2013
Note sans avis de M. VINCENT H. Publié le 14/05/2013
Note sans avis de M. PIERRE R. Publié le 14/05/2013
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 12/05/2013
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 06/05/2013
Note sans avis de M. MARC R. Publié le 01/05/2013
Note sans avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 25/04/2013
Note sans avis de M. ROLAND C. Publié le 29/03/2013
Note sans avis de M. NICOLAS S. Publié le 18/03/2013
Note sans avis de M. STEPHAN E. Publié le 12/02/2013
Note sans avis de M. JEAN M. Publié le 11/02/2013
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE G. Publié le 07/02/2013
Le vignoble de Menetou-Salon est un vignoble de la Loire situé au nord-est de Bourges. Il prend racine dans un sol composé de sédiments calcaires. Classé AOC par le décret du 23 janvier 1959, il regroupe les communes de Aubinges, Humbligny, Menetou-Salon, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis et Vignoux-sous-les-Aix. Le vignoble de Menetou-Salon propose des ...
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