Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Excelsior 2020

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

94/100

RVF

melon de bourgogne
gras
ciselé
volaille
homard
vin de garde
biodynamie

« Cru Communal Goulaine »

«Excelsior 2020 dont la salinité se développe avec le temps et fusèle brillamment l'ampleur savoureuse qui le caractérise. Il évoluera avec grâce dans les prochaines décennies..» (Le Guide RVF 2024) L'archétype même du Muscadet riche et gourmand et l'une des plus belles bouteilles du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Excelsior

Millésime

2020

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

Melon de Bourgogne

Terroirs

Roche mère de schistes et micaschistes exposée plein sud, lieu-dit la Plécisière, cru communale Goulaine

Viticulture

Certifiée biologique (Ecocert) et biodynamie (Demeter)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes

Élevage

Élevage en cuve béton + carreaux de verre durant 20 mois sans soutirage avant la mise en bouteille à l’été 2022

Degré d'alcool

12%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe limpide, pâle aux reflets dorés

Nez

Vif et frais, aux arômes de fruit blancs, de pêche, d'agrumes bien mûrs

Bouche

Expressive, grasse, soutenue par des saveurs de fruits blancs et une belle fraîcheur, un grand équilibre, une finale longue et délicieuse

Servir

En carafe à 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030+

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur des coquillages, araignée de mer décortiquée en carapace rafraichie d’une émulsion crémeuse liée au corail, homard bleu fumé, émulsion de beurre blanc, des viandes blanches en sauce…

Domaine Luneau Papin

Plus d'information sur Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

Plus d'information sur Muscadet Sèvre-et-Maine

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sur ce domaine de 40 hectares, on fait du vin en famille. Pierre et sa femme Monique, Pierre-Marie et Marie, la nouvelle génération, sont de formidables ambassadeurs du Muscadet qu’ils contribuent à faire rayonner aux quatre coins de la planète. Le domaine réalise des cuvées au style pur et précis, privilégiant la sélection parcellaire issues de vieilles vignes. Viticulture et vinification sont irréprochables et permettent de signer des vins raffinés et toujours élégants. Les dégustations de l’année placent toujours ce domaine au sommet de la hiérarchie

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Excelsior 2020 dont la salinité se développe avec le temps et fusèle brillamment l'ampleur savoureuse qui le caractérise. Il évoluera avec grâce dans les prochaines décennies.

A propos du domaine :

Monique et Pierre Luneau ont complètement laissé les rênes de ce domaine emblématique à leur fils, Pierre-Marie, et à leur sémillante belle-fille, Marie, en 2018. La transmission de ce patrimoine de 40 hectares de vignes, réparties entre Le Landreau, la Chapelle-Heurlin et Vallet, s'est faite avec sérénité et toujours la même vision : tailler de beaux muscadets de terroir en passant par une viticulture biologique (certification en 2016) et biodynamique (2019). La gamme foisonnante est parfois difficilement lisible mais la cohérence et la régularité des vins sont sans faille, aussi bien la vivifiante folle blanche que les magnifiques blancs de garde des schistes de Goulaine. Voilà un domaine exemplaire et inspirant, révélateur des terroirs et des grands blancs de garde du Pays nantais.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M. VINCENT L. Publié le 01/07/2023

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Note et avis de M. CHRISTOPHE F. Publié le 28/02/2023

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