La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022
89/100
RVF
« Une cuvée de charme au superbe rapport qualité/prix, très belle expression du Muscadet »
Ce joli blanc du Muscadet sur roche magmatique appelée «Gabbro» s'ouvre avec élégance et finesse dès le premier nez. D'une belle expression florale, la bouche est structurée, grasse et dense, apportée par un élevage sur lies bien maîtrisé.
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Oeil
Robe pâle aux reflets tilleul
Nez
Élégant et floral (fleurs blanches)
Bouche
Vin structuré, gras, ample et de belle densité, tout en fraîcheur et salinité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec des poissons cuisinés, sauce au beurre blanc, les coquilles Saint-Jacques poêlées, des paupiettes de veau et viandes blanches...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 89/100
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Fleur de Gabro 2022 associe la richesse du millésime avec une sensation végétale que l'on peut parfois retrouver cette année. N'hésitez pas à l'ouvrir à l'avance, l'aération lui fera le plus grand bien.
A propos du domaine :
Damien Rineau est si discret qu’il est passé sous le radar de nos dégustations pendant des années. Issu d’une lignée de neuf générations de vignerons, comme en témoigne son interminable arbre généalogique en pied de vigne accroché au mur de sa cave, cet enfant du Pays nantais cisèle depuis les années 1980 des muscadets d’un grand classicisme. Son vignoble se situe à Gorges, un coin spécifique où la rarissime roche compacte au bleu sombre, le gabbro, accueille le melon blanc. Les vins naissant ici ne sont pas les plus aimables à l’ouverture, il faut les laisser venir, ils attaquent en discrétion et se profilent jusqu’à une carrure amère magnifique. Damien cultive ce style, en particulier dans son Gorges, au potentiel de garde remarquable (plus de vingt ans). Dans les cuves souterraines traditionnelles, son 2016 a été élevé sur lies pendant… 72 mois ! Le domaine a été cédé à Thierry Denjean, propriétaire du domaine de Haute Perche en Anjou et du Vin de l’A dans le Valais suisse, mais Damien Rineau restera en poste encore quelques années.