Notes : Gault Millau 16,5/20 , Wine Spectator 92/100, Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2010, Médaille d'Or Vinalies Internationales 2010.
Ce joli Quarts de Chaume développe des arômes intenses et d'une grande fraîcheur qui rappellent les fruits mûrs : le coing, l'abricot et la prune. C'est une explosion de saveurs en bouche, avec de belles notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et de pain grillé. Concentré et aérien !
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Oeil
robe dorée et chatoyante
Nez
développe des arômes intenses et d'une grande fraîcheur qui rappellent les fruits mûrs : le coing, l'abricot et la prune
Bouche
explosion de saveurs qui envahit le palais ! Concentré et aérien, il présente de belles notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et de pain grillé
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2030 et plus
Accords mets/vins
A savourer sur un foie gras, un poisson de rivière à la crème, un tarte aux fruits, une glace à la vanille... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Passionné de vins, Alain Château est un bouillant avaleur de terroirs. Depuis 2005, il s’est constitué un joli patrimoine de vignobles, dans le Bordelais et dans la vallée de la Loire où il possède trois propriétés : le château de Varennes (7 hectares sur Savennières), le château de la Guimonière (19 hectares en Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou et Cabernet d’Anjou - dont 16 hectares de chenin) et le château Bellerive, situé au cœur de l’appellation Quarts-de-Chaume, sur la rive gauche de la Loire. Les liquoreux conjuguent puissance, élégance et fraîcheur et tiennent bien leur rang dans leurs appellations respectives. Nous n’avons pas dégusté les rouges.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Alain Château, industriel passionné de vin, a repris ce vignoble historique des quarts-de-chaume 2004. Il a pris comme conseiller Denis Dubourdieu, célèbre oenologue bordelais également propriétaire d'un cru classé de sauternes. Eclatante dans sa robe dorée, cette cuvée réunit en un bouquet la suavité du coing et du miel, et des arômes de fruits confits. Moelleux, frais, riche, le palais termine sur des impressions chaleureuses très agréables. A découvrir sans attendre.
Note des clients
4.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. BERNARD G. Publié le 27/02/2013
Oui, bon, mais pas extra pour un flacon qui porte cette appellation. J'ai été déçu.
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Note et avis de M. JORIS L. Publié le 12/02/2014
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 27/12/2013
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 28/11/2013
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Note et avis de M. BENOIT V. Publié le 21/06/2013
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Note et avis de M. JULIEN L. Publié le 18/04/2013
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