Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Notes : RVF 14,5/20, RVF - Gerbelle & Maurange 14,5/20
« C'est un vin bien convaincant car concentré, tout en fruit vif et mûr, ce qui n'était pas évident en 2013 sur le secteur. Le talent de Gérard Vallée n'en est que plus flagrant... » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un rouge au tanins tendres, à la belle longueur en bouche, où tout est réunit pour flatter les palais les plus délicats... A ne pas rater !

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Domaine :
Domaine de la Cotelleraie
Nom du vin :
La Croisée
Millésime :
2013
Appellation :
Saint Nicolas de Bourgueil
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Terrasse graveleuse, coteaux argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles à maturité optimale
Viticulture :
Agriculture biologique, conversion du vignoble en cours
Vinification :
Conduite de façon traditionnelle en cuves inox thermorégulées, la fermentation malolactique se réalise en cuve
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En foudre de bois pendant l’hiver
Oeil :
Jolie robe soutenue, très foncée
Nez :
Sur des arômes de fruits rouges, des nuances florales très délicates
Bouche :
Tanins tendres, belle longueur en bouche, tout est réuni pour flatter les palais les plus délicats
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur un pot-au-feu, une daube de boeuf, des viandes rouges, des gibiers, plus jeune sur de la charcuterie...
Plus d'informations sur le Domaine de la Cotelleraie et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Concentré, tout en fruit mûr et vif, La Croisée 2013 est convaincant.

A propos du domaine : Choisir de passer en vendanges manuelles alors que 90 % de l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ramasse toujours à la machine, c’est un défi que Gérald Vallée s'est fixé dès 2004. Grand bien lui en a pris, car ses vins, qui sortaient épisodiquement dans nos dégustations de chaque nouveau millésime, ont depuis gagné leurs galons de grands cabernets francs. Nous aimons le fruité précis des entrées de gamme, la tension calcaire exprimée dans Le Vau Jaumier, un coteau défriché il y a vingt ans, ainsi que l’esprit moelleux de L’Envolée, un bourgueil cossu et profond.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Très bon)

A propos du vin : C'est un vin bien convaincant car concentré, tout en fruit vif et mûr, ce qui n'était pas évident en 2013 sur le secteur. Le talent de Gérard Vallée n'en est que plus flagrant...

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Gérald Vallée insiste sur le respect du raisin, il s'attache à retraduire dans ses vins toute l'élégance et la délicatesse que permet le terroir très varié de l'appellation.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Gérald Vallée exploite 27 hectares de cabernet franc, totalement convertis à la culture bio, avec les soins que l'on imagine : travail des sols, effeuillage… La production est intégralement revendiquée en appellation Saint-Nicolas de Bourgueil. En cave, pas d'ajouts de levures ni d'enzymes dans les cuves.

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE B. Publié le 16/06/2015
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 13/05/2015
La culture de la vigne de Saint Nicolas de Bourgueil remonte sans doute à l’époque romaine, mais c’est autour de l’abbaye de Bourgueil, fondée en 990, que se développa véritablement le vignoble bourgueillois, dont celui de Saint-Nicolas. Le cépage breton y fit son apparition en 1152, grâce à l’union politique de l’Anjou et de l’Aquitaine. L’aire d’appellation é ...
Plus d'informations sur les vins de Saint Nicolas de Bourgueil

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