Domaine des Bérioles - Les Grandes Brières 2018
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
« Dernières bouteilles ! »
« L'assemblage à dominante de Gamay des Grandes Brières se montre plus frais et savoureux, très précis.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Issu de sols granitiques et élevé 12 mois en cuve bois, cette cuvée exprime gourmandise, fraîcheur, tout en rondeur. Un vin plaisir qui accompagnera à merveille tapas ou viandes rouges grillées.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine des Bérioles
Cuvée
Les Grandes Brières
Millésime
2018
Appellation
Saint-Pourçain
Région
Loire
Couleur
Vin rouge
Cépages
Gamay
Terroirs
Sol granitique
Vendanges
Manuelles en caisses de 25 kg
Elevage
12mois en cuve bois de 30 hL, filtration avant mise
Viticulture
En conversion biologique
Vinification
Sélection parcellaire, éraflage, macération en cuve tronconique d'environ 20 jours
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Nez
Gourmand, frais sur les fruits rouges
Bouche
Ronde, tanins équilibrés et fins, tout en harmonie
Boire avant
2023
Servir
À 16-17°C
Accords mets/vins
À déguster autour de tapas, charcuteries, viandes rouges grillées...
Domaine des Bérioles
Plus d'information sur Domaine des Bérioles
Saint-Pourçain
Le vignoble de Saint-Pourçain, l’un des deux vignobles Auvergnat, est relativement excentré des autres vignobles de France. En effet, Saint-Pourçain dépend du vignoble Val de Loire, dont l’appellation la plus proche est à environ 150 km. C’est une viticulture omniprésente, qui a su évoluer avec son temps, grâce à une dynamique unique, un terroir spécifique et un véritable savoir-faire. On y compte seulement 17 producteurs et une cave coopérative couvrant les 640 hectares de l'appellation. L'appellation est répartie sur 19 communes, sur trois grands types de sols ; Sur des terroirs Argilo-siliceux ou sables du Bourbonnais, donnant des vins très parfumés, ronds et épicés. Puis à l’ouest du vignoble, les terrains granitiques, d’origine éruptive (schistes, gneiss) et façonnés par la rivière « La Bouble », amènent aux vins un subtil équilibre. Ils sont frais et structurés. Enfin, les terrains Argilo-calcaires, issus de la rivière « Sioule » , c’est-à-dire le centre et le sud du vignoble de Saint-Pourçain, donnent aux vins des notes florales et fruitées, une belle rondeur en bouche, un bon équilibre et une bonne persistance.
Les vins blancs de l’AOC Saint-Pourçain sont fortement typés. Leur particularité : l’assemblage original du Chardonnay et du Tressallier, auxquels peut se rajouter le Sauvignon. Le Tressallier fournit de remarquables arômes primaires qui ne sont pas sans rappeler ceux du cépage viognier. Les vins rouges de l'AOC Saint-Pourçain naissent de l’alliance du Gamay Noir et du Pinot Noir procurant aux vins, structure, fraîcheur, fruité et typicité.
Plus d'information sur les vins Saint-Pourçain
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un nez fruité, frais et discret, une bouche franche en attaque, plus chaleureuse dans son développement, étayée par des tanins soyeux qui donnent à l'ensemble une belle rondeur. Un vin équilibré et élégant, dont la finale ne manque pas de puissance.
A propos du domaine :
Cette propriété familiale de 17 ha, installée au pied d'une petite chapelle et traversée par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, a été créée en 1989 par Odile et Olivier Teissèdre, qui livraient leurs raisins à la cave coopérative. Depuis 2011 et la création du chai, c'est leur fils Jean qui est aux commandes. La certification bio, tournée vers la biodynamie, a été tout récemment acquise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
L'assemblage à dominante de gamay des Grandes Brières se montre plus frais et savoureux, très précis.
A propos du domaine :
Jean Teissèdre s’est imposé en peu de temps comme l’incarnation du renouveau de Saint-Pourçain. En 2011, il reprend les vignes familiales qui approvisionnaient la cave coopérative. Son style précis et nerveux se retrouve dans ses rouges (pinot noir et gamay) et ses blancs (chardonnay et tressalier, vieux cépage local auquel il redonne ses lettres de noblesse). Les élevages s'affinent et les vins gagnent en éclat. L'étoile se rapproche.
Avis client
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