Château de Chaintres - Saumur-Champigny 2010

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (13 clients)

Notes : Médaille d'Argent Feminalise 2013
Sur un sol argilo-calcaire, les vignes âgées de 40 à 50 ans produisent un Saumur Champigny à la robe profonde et veloutée, aux reflets bleutés, et distille un nez sur de beaux arômes de fruits. La bouche charnue et fruitée offre quant à elle une belle longueur, dans un équilibre remarquable. Une belle bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Chaintres

Millésime

2010

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

Argilo-calcaire

Vendanges

manuelles

Elevage

7 à 9 mois en cuve

Viticulture

vignoble conduit en agriculture biologique (en conversion)

Vinification

encuvage avec macération d’environ 21 à 24 jours à basse température, levures indigènes, fermentation malo-lactique en cuve

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe d'un beau rouge rubis franc

Nez

sur de beaux arômes de fruits

Bouche

une belle longueur en bouche

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur de l'agneau, un boeuf bourguignon, des desserts aux fruits rouges...<br/>

Château de Chaintres

Plus d'information sur Château de Chaintres

Saumur-Champigny

Capitale des huguenots sous Henri IV, Saumur est dès le XIIe siècle une importante place de négoce. Le nom de l'appellation Saumur-Champigny pourrait provenir du latin campus igni ou champ de feu, du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone en été. Dans la zone d’appellation Saumur, la dénomination Champigny peut être ajoutée pour les plus grands vins rouges, issus de zones délimitées de huit communes proches de Saumur : Souzay-Champigny, Chace, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Truquant et Varrains. L'appellation Saumur-Champigny a ainsi été officialisée par le décret du 31 décembre 1957.

Le vignoble de Saumur-Champigny occupe principalement les terrains sédimentaires crétacés (Turonien et Sénonien) de la bordure sud-ouest du bassin parisien. Cette région, caractérisée par les terres blanches provenant de la craie-tuffeau représente l'Anjou blanc par opposition à l'Anjou noir et à ses terres sombres développées sur le vieux socle armoricain. Les vignes de Saumur-Champigny occupent une position remarquable sur le plateau de turonien supérieur et sur les plateaux coiffant le tuffeau. Elles bénéficient des influences d'un climat océanique tempéré.

Le vignoble de l'appellation Saumur-Champigny s'étend sur environ 1.400 hectares, pour une production annuelle de 83.000 hectolitres. Les cépages autorisés sont le Cabernet Franc (majoritaire sur l’aire), le Cabernet Sauvignon et le Pineau d’Aunis, toutefois assez rare. Les vins Saumur-Champigny sont exclusivement rouges, identifiables par une robe lumineuse rouge grenat. Le tuffeau apporte une finesse et une légèreté caractéristique. La plupart peuvent être consommés dans leur jeunesse, mais leur complexité se révèle après plusieurs années de garde (5 à 20 ans). Les caractères des vins de Saumur-Champigny se révèlent au mieux dans les produits proposés par le Domaine des Roches Neuves, le Clos Rougeard, le Domaine Saint-Just ou le Château de Villeneuve.
Plus d'information sur les vins Saumur-Champigny

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

L’arrivée du talentueux Jean-Philippe Louis à la direction technique donne un nouveau souffle à cette belle endormie du Saumurois, car ici on trouve de l’argilo-calcaire et un ensoleillement bienveillant. Les 2018 annoncent la résurrection du domaine avec en rouge une cuvée de vieilles vignes au fruité charnu. Le clos-des-oratoriens, en blanc, demande plus d’attente. À suivre !

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 13 avis

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Note et avis de M.MOSI L. Publié le 21/02/2015

Tres bon saumur-champigny!!!

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Note et avis de M.ROMAIN S. Publié le 07/07/2014

Vin charnu, fruité et végétal. Agréable

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Note et avis de M.ALAIN C. Publié le 22/03/2019

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Note et avis de M.JEAN PIERRE R. Publié le 18/06/2018

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Note et avis de M.SC SPRL L. Publié le 19/12/2016

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Note et avis de M.JEAN MICHEL E. Publié le 25/11/2016

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Note et avis de M.DAMIEN A. Publié le 11/06/2015

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Note et avis de M.EMMANUEL J. Publié le 30/11/2014

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE A. Publié le 03/11/2014

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Note et avis de M.ADRIANO L. Publié le 11/10/2014

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