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Château de Chaintres - Clos des Oratoriens rouge 2018
Château de Chaintres - Clos des Oratoriens rouge 2018

Château de Chaintres - Clos des Oratoriens rouge 2018

Saumur-Champigny|Vin rouge|Bio
Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)
cabernet franc
puissant
vieilles vignes
confidentiel
Issu des plus vieilles vignes sur le plus beau terroir du Clos, ce vin rouge puissant révèle déjà toute sa concentration à l’œil, dans sa robe rubis profonde. La matière est dense et généreuse livrant un fruit rouge intense et toasté. Les tanins se délient dans une bouche souple et onctueuse, avec précision et persistance jusqu'à la finale minérale. Un très beau Saumur-Champigny !

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Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de Chaintres

Cuvée

Clos des Oratoriens

Millésime

2018

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc, sur plus vieilles vignes et du meilleur terroir du clos

Terroirs

Sols argilo-calcaires profonds

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Eraflage de la vendange puis encuvage par tapis. Vinification en cuve bois tronconique thermo-régulée.

Élevage

12 mois sur lies fines, moitié en barrique de trois vins de 228L et moitié en jarre en argile de 160L

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Intense et profond de fruits rouges avec des notes toastées

Bouche

Ample et généreuse, avec des tanins souples et onctueux, finale minérale

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Boire à partir de

2021

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec du rôti de veau en cocotte ou tout autre viande goûteuse, des desserts au chocolat...

Plus d'information sur Château de Chaintres

Plus d'information sur Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

L’arrivée du talentueux Jean-Philippe Louis à la direction technique donne un nouveau souffle à cette belle endormie du Saumurois, car ici on trouve de l’argilo-calcaire et un ensoleillement bienveillant. Les 2018 annoncent la résurrection du domaine avec en rouge une cuvée de vieilles vignes au fruité charnu. Le clos-des-oratoriens, en blanc, demande plus d’attente. À suivre !
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est principalement situé sur des parcelles autour du piton de Sancerre. Il a été acquis par la maison Joseph Mellot en 2007 et couvre 18,5 ha.

Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 06/05/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN R. Publié le 21/01/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 30/12/2020

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