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Jeanne Germain - Saumur-Champigny La Foulée 2022

Name: Jeanne Germain - Saumur-Champigny La Foulée 2022
Brand: Jeanne Germain
Rating: 3.9 (7 reviews)

Saumur-Champigny|Vin rouge|Bio

3.9/5 (7 clients)

90/100

Robert Parker

cabernet franc

fruité

gourmand

sans soufre ajouté

nouveauté

« De Père en Fille, une micro cuvée à découvrir ! »

Jeanne Germain nous offre cette cuvée pur plaisir, un Cabernet Franc extrait tout en douceur sur terroir argileux. Travaillé sans soufre ajouté, sans filtration et élevé en vieux fûts, ce vin exprime un joli fruit, tout en friandise. La bouche est généreuse, sur des tanins souples, à la finale fraîche.

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Site noté

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Domaine

Jeanne Germain

Cuvée

La Foulée

Millésime

2022

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Cépages

Cabernet Franc (25 ans)

Terroirs

Argileux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissette

Vinification

100 % égrappé, 25 jours de macération, non filtré, vin nature sans sulfite ajouté

Élevage

8 mois en vieux foudre de 12HL « Marc Grenier » et vieilles barriques

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis

Nez

Fruité, sur les petits fruits rouges

Bouche

Belle profondeur, fraîcheur et petits fruits rouges croquants

Servir

À 15-17°C

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges grillées, des volailles, plateau de charcuteries et de fromages ..

Plus d'information sur Jeanne Germain

Plus d'information sur Saumur-Champigny

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

La Foulée 2022, élevée pendant huit mois en fûts usagés et dans une seule cuve en bois de 12 hectolitres, est issue de vignes cultivées sur des sols argileux. Il présente un bouquet réservé de baies sauvages foncées, de fleurs et d'épices. En bouche, ce vin moyennement corsé est rond et souple mais présente un caractère quelque peu austère avec des tanins structurés et une finale longue et minérale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Dégustation Revue

A propos du domaine :

De son père, elle a hérité le goût du terroir, des sols. Dans le Saumurois, le nom Germain évoque naturellement le célèbre domaine des Roches Neuves, à Varrains. Jeanne, la cadette du charismatique Thierry Germain, a commencé son histoire voilà quatre ans avec Ben et Comtesse, deux chevaux Ardennais, dans la prestation agricole en traction animale. C'est son père qui lui a transmis la sensibilité et le caractère qui lui permettent de travailler les sols avec ces deux grands gaillards : au total, sept hectares des Roches Neuves et de huit autres domaines angevins. Et puis, il manquait un peu de vinification à Jeanne pour s'épanouir. Elle s'y attelle depuis 2019. En 2020, elle fait donc sa deuxième Foulée, une délicieuse microcuvée de cabernet franc extrait en douceur.

Note des clients

3.9/5

sur 7 avis

Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 31/08/2024

Paarsrode kleur. Aan de neus aroma’s van witte bloemen, aardsheid en ook wat mokka. In de mond zwoel, rijp en zacht Cabernet-Franc-fruit. Donker fruit en ook hier weer aardsheid, kruidigheid en paprika. Prima vulling en zachte tannine. Op het fruit en modern gemaakt. Score: 15,5/20