Clos Roussely - Touraine L'Escale blanc 2022

Name: Clos Roussely - Touraine L'Escale blanc 2022
Brand: Clos Roussely
Rating: 3.9 (10 reviews)

Touraine | Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (10 clients)

sauvignon

fraîcheur

huîtres et fruits de mer

apéritif

ceviche

pépite

« Pépite de Loire ! »

Cuvée n°1 du domaine, L'Escale est un vin croquant et attractif. Élevé sur lies, ce 100% Sauvignon accompagnera à ravir un plateau de fruits de mer, qu'il comblera de sa fraîcheur. Un accord magique !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Compagnon de la convivialité et du partage, ce vin accompagnera vos apéritifs, entrées froides et plateaux de fruits de mer...

Clos Roussely

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Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 10 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 11/06/2023

L'Escale mérite que l'on s'arrête sur le profil de ce grand millésime 2022 : très ligérien avec beaucoup de fraîcheur, mais en sus paradoxalement, une belle matière et une maturité hors norme. Cela se traduit par un blanc solaire et bien mûr, conciliant harmonieusement fraîcheur joyeuse, vivacité mordante et fruité pur et concentré du Sauvignon, tout ce beau monde étant réuni dans une texture légère et croquante qui emporte la bouche dans un élan tonique qui allonge la finale incroyablement rafraichissante. Côté saveurs qui génèrent également de juteuses sensations de plaisir, l'on peut compter notamment sur le vert de la granny smith, l'acidité bien dosée du pamplemousse jaune, et enfin la rondeur et le gras miellé de l'abricot rustique des Pyrénées-Orientales. Au final, un sacré tourbillon relevé en outre par des herbes salines !. Ajouter à cela pour conclure, une Escale avec un prix affiché à moins de 10€, pour qu'il y ait quelques raisons de donner bien du soucis à nombre de ses cousins bien plus onéreux de Sancerre ou de Pouilly-Fumé. Note de 4 pour cette totale réussite. Ce blanc épatant fut le compagnon idéal à 8° à des cassolettes de moules de bouchot de Fouras à la crème de safran.