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Eric Bordelet - Poiré Granit 2024

Eric Bordelet - Poiré Granit 2024

Poiré|Vin effervescent|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2023 / 3 clients)
minéral
succulent
apéritif

« Poiré haute couture, impressionnant de finesse ! »

Le Poiré Granit définit la roche où les racines du poirier plongent dans les failles de granit. Le système racinaire du poirier en profondeur marque son empreinte par une belle minéralité. Cet aspect est davantage présent sur cette cuvée issue d’arbres de 200 à 300 ans. Un assemblage d’un maximum de variétés en quantité identique chaque année afin de percevoir les flaveurs du millésime.

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Site noté
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-20€

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Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Millésime

2024

Appellation

Poiré

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud, terrains limoneux ou limono-argileux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

4%

Bio

Oui

Oeil

Robe dorée

Nez

Subtil et très précis, sur la pomme et la poire, notes citronnées

Bouche

Crémeuse et vineuse, tout en complexité, belle longueur

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

Et servir !

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagne la grande cuisine, des produits nobles et également en apéritif avant de grands vins blancs ou en fin de repas...

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Note des clients

(Millésime 2023)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. VINCENT G. Publié le 30/07/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEXANDRE P. Publié le 31/03/2026

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Note et avis de M. LUDOVIC L. Publié le 11/01/2026

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PRIX PROPRIÉTÉ

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