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Eric Bordelet - Sidre Brut 2025

Eric Bordelet - Sidre Brut 2025

Cidre|Vin effervescent|Bio
Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (2024 / 5 clients)
vif
tendre
entre amis

« Parfait équilbre entre douceur et fraîcheur »

Si vous n'avez jamais bu les cidres ou poirés d'Eric Bordelet, il est grand temps de les découvrir ! Vif, frais et élégant, cette cuvée séduit par ses notes de pomme fraîche, d’agrumes et sa belle finale minérale. Sec et désaltérant, c’est le cidre idéal pour accompagner charcuteries, fromages et apéritifs gourmands !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Brut

Millésime

2025

Appellation

Cidre

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles dans des palox, sélectives selon la maturité du fruit et de la variété

Vinification

Élaboré à partir de 20 variétés de pommes différentes, déshydratation du fruit, assemblage et broyage, pressurage délicat, fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

7%

Sucres résiduels

20.2 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune doré, aux reflets ambrés

Nez

Frais et gourmand, sur des arômes de pomme fraîche, subtile touche végétale

Bouche

Cidre classique sec, très expressif, vif, acidulé et rafraîchissant, belle légèreté

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2032+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur de la charcuterie, des poissons grillés, un plateau de fromages, une tarte aux pommes...

Plus d'information sur Eric Bordelet

Plus d'information sur Cidre

PRIX PROPRIÉTÉ

9

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€/btle

Cash Back | 1.50%FAQ

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