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Dog Point - Sauvignon Blanc 2019

Name: Dog Point - Sauvignon Blanc 2019
Brand: Dog Point
Rating: 3.8 (10 reviews)

Malborough|Vin blanc|Bio

3.8/5 (10 clients)

92/100

Robert Parker

90/100

Wine Spectator

93/100

James Suckling

Nouvelle-Zélande

sauvignon

complexe

« Peut-être la cuvée la plus avisée, régulière, la plus complexe dont je puisse me rappeler de Dog Point, le Sauvignon Blanc 2019 offre des arômes qui vont des notions subtiles de petits pois au melon, à la nectarine et au pamplemousse rose. Il est moyennement corsé et de texture soyeuse, généreux mais vif, avec une finale concentrée, légèrement crayeuse et délicieusement persistante.» (Wine Advocate 2020) Conditionnement en capsule à vis

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Site noté

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Domaine

Dog Point

Cuvée

Sauvignon Blanc

Millésime

2019

Appellation

Malborough

Région

Nouvelle-Zélande

Cépages

100 % Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols limoneux et argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappe entière, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes

Élevage

4 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Brillant et frais sur des notes de citron, de melon miel, de poire, de pomme gala

Bouche

Citronnée, juteuse et intense, une pure expression du Sauvignon Blanc

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accompagnera un ceviche de poissons, un tartare de saumon, un plateau de fromages de chèvre...

Plus d'information sur Dog Point

Plus d'information sur Malborough

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Peut-être la cuvée la plus avisée, régulière, la plus complexe dont je puisse me rappeler de Dog Point, le Sauvignon Blanc 2019 offre des arômes qui vont des notions subtiles de petits pois au melon, à la nectarine et au pamplemousse rose. Il est moyennement corsé et de texture soyeuse, généreux mais vif, avec une finale concentrée, légèrement crayeuse et délicieusement persistante.

Wine Spectator

Vin noté 90/100 (Très bon vin)

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Fruits de la passion très vifs et frais, citron, pamplemousse jaune et citron vert ici, avec des éléments tranchant et de silex en jeu. Quelques notes d'herbes et de feuilles de tilleul aussi. La bouche présente des saveurs fraîches, vives et résolument zestées de citron vert et de fruits de la passion avec une sensation succulente, charnue et un grand impact. À boire maintenant. Bouchon à vis.

Note des clients

3.8/5

sur 10 avis