Dog Point - Malborough Chardonnay 2021
94/100
James Suckling
93/100
Wine Enthusiast
90/100
Vinous
« Un superbe Chardonnay bio venu de Nouvelle-Zélande ! »
« Le Chardonnay 2021 est un petit vin percutant et vigoureux. Il offre une douceur fruitée qui s'accompagne d'une acidité vivifiante, brillante et semblable à celle des agrumes, ce qui donne de la fermeté en fin de bouche. Il a subi une fermentation sauvage à 100 % en barrique avant de passer 18 mois sur lies. Cela permet d'obtenir des saveurs douces de fruits blancs à noyau et d'agrumes. 2024-2029 » (Vinous 2024) • Capsule à vis
Achetez vos vins Dog Point au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe paille profonde, disque brillant
Nez
Expression d'une fraicheur saisissante, effluves d'agrumes frais, de noisette et légères notes beurrées
Bouche
Attaque vivifiante, fraîche, avec des arômes de citron jaune, de zestes, complexifiés par des saveurs salines, belle acidité, texture crémeuse en fin de bouche aux notes de pain grillé
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur des sushis, un saumon en croûte de sel, des asperges à la crème...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
De subtils arômes d'allumettes grillées et de noix grillées se situent juste au-dessus des arômes de citron et de pain grillé, sans les dominer ; une note salée et de coquillage est également présente. En bouche, l'acidité vibrante et citronnée est un contrepoids bienvenu à la richesse du chêne et de la crème, et s'achève sur une longue finale.
Vinous
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Le Chardonnay 2021 est un petit vin percutant et vigoureux. Il offre une douceur fruitée qui s'accompagne d'une acidité vivifiante, brillante et semblable à celle des agrumes, ce qui donne de la fermeté en fin de bouche. Cet effet est le résultat d'une forte incidence de baies grillées, qui est une caractéristique du clone Mendoza et qui était particulièrement répandue en 2021. Il a subi une fermentation sauvage à 100 % en barrique avant de passer 18 mois sur lies. Cela permet d'obtenir des saveurs douces de fruits blancs à noyau et d'agrumes. 2024-2029
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Arômes de citron, de pomme jaune et d'acacia, suivis de coquillages, de croûte de fromage et d'un soupçon de foin et de champignon de Paris. Moyennement corsé, acidité rafraîchissante. Des couches piquantes d'une complexité fascinante. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire ou à conserver. Bouchon à vis.
Découvrez d'autres vins du domaine
