Dog Point - Chardonnay 2018

Nouvelle-Zélande

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

James Suckling

Nouvelle-Zélande

chardonnay

prêt à boire

« Un chardonnay complexe aux arômes de goyave, de citron vert et de pêche légèrement grillée, ainsi que de silex et de noisette grillée. La bouche a une sensation impressionnante de tension et de concentration avec des saveurs de praliné, de noisette, de pêche et de citron, le tout entrelacé. Belle profondeur. À boire maintenant .» (James Suckling 2020) Divin ! Conditionné en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Dog Point

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2018

Appellation

Malborough

Région

Nouvelle-Zélande

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Chardonnay

Terroirs

Sols d'argile et de limon

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en fûts de chêne (10 % de neuf)

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Fermentation en fûts

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

De pierre à fusil, empyreumatique, de citron et agrumes, fines touches de noisettes

Bouche

Saline et croustillante

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec un navarin d'agneau, un curry de poulet indien, des asperges à la crème...

Dog Point

Plus d'information sur Dog Point

Malborough

Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, Malborough est célèbre pour ses Sauvignon Blanc. Situé au Nord de l'Ile du Sud, Malborough, la région se subdivise en trois aires de production : Wairau, Southern Valleys et Awatere.
Le terroir de Malborough est limoneux et rocailleux. Les cépages principaux de Malborough sont le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Riesling ainsi que le Pinot Noir.
Plus d'information sur les vins Malborough

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Un chardonnay complexe aux arômes de goyave, de citron vert et de pêche légèrement grillée, ainsi que de silex et de noisette grillée. La bouche a une sensation impressionnante de tension et de concentration avec des saveurs de praliné, de noisette, de pêche et de citron, le tout entrelacé. Belle profondeur. À boire maintenant. Bouchon à vis.

Avis client

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