Dog Point - Malborough Section 94 Sauvignon Blanc 2017
Nouvelle-Zélande
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
James Suckling
« C'est un sauvignon très serré, complexe et concentré aux arômes de silex, de citron grillé et d'allumette frappée, ainsi que de pâtisserie aux fruits de la passion. La bouche a une texture lisse et pâtissière, des saveurs de pêches, de citrons et de mangues qui tiennent longtemps. À boire maintenant. » (James Suckling 2020). Tout simplement superbe ! Conditionné en capsule à vis
Caractéristiques du vin
Domaine
Dog Point
Cuvée
Sauvignon Blanc Section 94
Millésime
2017
Appellation
Malborough
Région
Nouvelle-Zélande
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
D'argile et de limon
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
24h en cuve avant entonnage
Élevage
18 mois en vieux fûts de chêne français
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
De citron frais, d'avoine, de toasté et biscuits
Bouche
Fraîche et vive, marque de sa jeunesse puis une belle complexité se dessine avec une texture ronde, la finale est saline et toastée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera des plats à base de poissons, de la volaille, une poêlée de légumes...
Dog Point
Plus d'information sur Dog Point
Malborough
Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, Malborough est célèbre pour ses Sauvignon Blanc. Situé au Nord de l'Ile du Sud, Malborough, la région se subdivise en trois aires de production : Wairau, Southern Valleys et Awatere.
Le terroir de Malborough est limoneux et rocailleux. Les cépages principaux de Malborough sont le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Riesling ainsi que le Pinot Noir.
Plus d'information sur les vins Malborough
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 96/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
C'est un sauvignon très serré, complexe et concentré aux arômes de silex, de citron grillé et d'allumette frappée, ainsi que de pâtisserie aux fruits de la passion. La bouche a une texture lisse et pâtissière, des saveurs de pêches, de citrons et de mangues qui tiennent longtemps. À boire maintenant.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M.THIBAUD D. Publié le 24/11/2022
Belle expression du sauvignon sur la minéralité et la tension. Buis vert, agrumes (citron), assez long. Du potentiel
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FLORIAN G. Publié le 22/03/2022
Beau oup sur l'acidité et l'amertume
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Note et avis de M.MATTHIEU D. Publié le 22/03/2023
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Note et avis de M.GERARD J. Publié le 27/08/2022
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