Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc 2017

Nouvelle-Zélande

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

96/100

James Suckling

Nouvelle-Zélande

sauvignon

atypique

« C'est un sauvignon très serré, complexe et concentré aux arômes de silex, de citron grillé et d'allumette frappée, ainsi que de pâtisserie aux fruits de la passion. La bouche a une texture lisse et pâtissière, des saveurs de pêches, de citrons et de mangues qui tiennent longtemps. À boire maintenant. » (James Suckling 2020) Tout simplement superbe ! Conditionné en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Dog Point

Cuvée

Sauvignon Blanc Section 94

Millésime

2017

Appellation

Malborough

Région

Nouvelle-Zélande

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Sauvignon Blanc

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en vieux fûts de chêne français

Viticulture

Biologique certifiée

Degré d'alcool

13%

Terroirs

D'argile et de limon

Vinification

24 h en cuve avant entonnage

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

De citron frais, d'avoine, de toasté et biscuits

Bouche

Fraîche et vive, marque de sa jeunesse puis une belle complexité se dessine avec une texture ronde, la finale est saline et toastée

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera des plats à base de poissons, de la volaille, une poêlée de légumes...

Dog Point

Plus d'information sur Dog Point

Malborough

Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, Malborough est célèbre pour ses Sauvignon Blanc. Situé au Nord de l'Ile du Sud, Malborough, la région se subdivise en trois aires de production : Wairau, Southern Valleys et Awatere.
Le terroir de Malborough est limoneux et rocailleux. Les cépages principaux de Malborough sont le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Riesling ainsi que le Pinot Noir.
Plus d'information sur les vins Malborough

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 96/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

C'est un sauvignon très serré, complexe et concentré aux arômes de silex, de citron grillé et d'allumette frappée, ainsi que de pâtisserie aux fruits de la passion. La bouche a une texture lisse et pâtissière, des saveurs de pêches, de citrons et de mangues qui tiennent longtemps. À boire maintenant. Bouchon à vis.

Avis client

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.MATTHIEU D. Publié le 05/07/2021

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