Dog Point - Malborough Sauvignon Blanc 2020

Nouvelle-Zélande

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

93/100

James Suckling

-

91/100

Robert Parker

Nouvelle-Zélande

sauvignon

complexe

poisson

apéritif

« Le Sauvignon Blanc 2020 de Dog Point présente des parfums explosifs et puissants de bois de buis, de fruit de la passion et de pamplemousse. Un peu plus calme sur le palais mi-corsé, les saveurs s'orientent davantage vers l'ananas et le pamplemousse avec des touches de figue et de nectarine. Il présente une grande concentration, une bouche veloutée, des saveurs vives d'agrumes et une bonne longueur. En somme, c'est un bel exemple de Sauvignon Blanc classique de Marlborough. » (Wine Advocate 2021) Conditionnement en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Dog Point

Cuvée

Sauvignon Blanc

Millésime

2020

Appellation

Malborough

Région

Nouvelle-Zélande

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols limoneux et argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappe entière, macération préfermentaire à froid, levures indigènes

Élevage

4 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Brillant et frais sur des notes de citron, de melon miel, de poire, de pomme gala

Bouche

Citronnée, juteuse et intense, une pure expression du Sauvignon Blanc

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera un ceviche de poissons, un tartare de saumon, un plateau de fromages de chèvre...

Dog Point

Plus d'information sur Dog Point

Malborough

Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, Malborough est célèbre pour ses Sauvignon Blanc. Situé au Nord de l'Ile du Sud, Malborough, la région se subdivise en trois aires de production : Wairau, Southern Valleys et Awatere.
Le terroir de Malborough est limoneux et rocailleux. Les cépages principaux de Malborough sont le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Riesling ainsi que le Pinot Noir.
Plus d'information sur les vins Malborough

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 91/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Sauvignon Blanc 2020 de Dog Point présente des parfums explosifs et puissants de bois de buis, de fruit de la passion et de pamplemousse. Un peu plus calme sur le palais mi-corsé, les saveurs s'orientent davantage vers l'ananas et le pamplemousse avec des touches de figue et de nectarine. Il présente une grande concentration, une bouche veloutée, des saveurs vives d'agrumes et une bonne longueur. En somme, c'est un bel exemple de Sauvignon Blanc classique de Marlborough.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Il présente des notes de silex, d'écorce de citron vert et de fruit de la passion vert, ainsi que de pêche et de pierre mouillée. La bouche est vive, structurée et joliment spiralée. Les saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux sont fraîches et pures. À boire maintenant. Capsule à vis.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.PIERRE R. Publié le 03/06/2022

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