Dog Point - Malborough Chardonnay 2019
Nouvelle-Zélande
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
James Suckling
« Fumée, foin, mangue séchée, citron confit et pain grillé beurré au nez. Corsé, avec une acidité vive et une texture phénolique. Tendu, concentré et long. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021). Divin ! Conditionné en capsule à vis
Caractéristiques du vin
Domaine
Dog Point
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2019
Appellation
Malborough
Région
Nouvelle-Zélande
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols d'argile et de limon
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en fûts
Élevage
18 mois en fûts de chêne (10% de neuf)
Degré d'alcool
13.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
De pierre à fusil, empyreumatique, de citron et agrumes, fines touches de noisettes
Bouche
Saline et croustillante
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera avec un navarin d'agneau, un curry de poulet indien, des asperges à la crème...
Dog Point
Plus d'information sur Dog Point
Malborough
Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, Malborough est célèbre pour ses Sauvignon Blanc. Situé au Nord de l'Ile du Sud, Malborough, la région se subdivise en trois aires de production : Wairau, Southern Valleys et Awatere.
Le terroir de Malborough est limoneux et rocailleux. Les cépages principaux de Malborough sont le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Riesling ainsi que le Pinot Noir.
Plus d'information sur les vins Malborough
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 95/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Fumée, foin, mangue séchée, citron confit et pain grillé beurré au nez. Corsé, avec une acidité vive et une texture phénolique. Tendu, concentré et long. À boire ou à garder. Capsule à vis.
Avis client
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