Dog Point - Malborough Chardonnay 2019
Nouvelle-Zélande
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
James Suckling
« Fumée, foin, mangue séchée, citron confit et pain grillé beurré au nez. Corsé, avec une acidité vive et une texture phénolique. Tendu, concentré et long. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021). Divin ! Conditionné en capsule à vis
Caractéristiques du vin
Domaine
Dog Point
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2019
Appellation
Malborough
Région
Nouvelle-Zélande
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols d'argile et de limon
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en fûts
Élevage
18 mois en fûts de chêne (10% de neuf)
Degré d'alcool
13.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
De pierre à fusil, empyreumatique, de citron et agrumes, fines touches de noisettes
Bouche
Saline et croustillante
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera avec un navarin d'agneau, un curry de poulet indien, des asperges à la crème...
Dog Point
Malborough
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 95/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Fumée, foin, mangue séchée, citron confit et pain grillé beurré au nez. Corsé, avec une acidité vive et une texture phénolique. Tendu, concentré et long. À boire ou à garder. Capsule à vis.
Avis client
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