Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 15 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : Stephen Tanzer 92/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 17/20, RVF 14,5/20
D'année en année, le Rosé de Pibarnon s'affirme comme un vrai rosé de gastronomie. Un vin très charnu, fruité, entier et gourmand à la fois qui s'accordera parfaitement avec cette recette de daurade grilée et son caviar d'aubergine.

Achetez vos vins Pibarnon au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 12007 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Château de Pibarnon vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Château de Pibarnon
Millésime :
2014
Appellation :
Bandol
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
65% Mourvèdre, 35% Cinsault
Terroirs :
Sol triastique caractérisé par un taux de calcaire très élevé. Le vignoble domine la mer, accroché de restanques en restanques, jusqu'à 300m d'altitude, sur ces pentes formant un vaste cirque
Vendanges :
Manuelles en caissettes de 20 kg
Viticulture :
Surface de 20 ha en coteaux, rendements en 2011 : 35 hl/ha
Vinification :
Le cinsault pressé directement, le mourvèdre est issu de saignée directe (jus de goutte) et de presse, fermentation longue (25/30 jours), en cuves inox
Elevage :
En cuves pendant 6 mois, pour conserver la fraîcheur des arômes
Oeil :
Robe Saumon, limpide et brillante
Nez :
Palette aromatique très variée, offrant de jolies notes d'agrumes, de fruits rouges notamment de cassis, de fraise et de framboise mais aussi les épices
Bouche :
Un rosé très charnu, fruité, entier et gourmand à la fois, un vrai rosé de gastronomie
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/4h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Il accompagne avec bonheur une cuisine méditerranéenne colorée, inventive, d’épices douces et rares...
Plus d'informations sur le Château de Pibarnon et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16,5/20 (millésime 2013) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2016) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Le château de Pibarnon est une bastide du XVIIIe siècle, installée à 300 mètres d'altitude dans un vaste amphithéâtre orienté vers la mer, sur une colline où se trouvait l'ancien télégraphe optique reliant Toulon à Paris. D'ici on domine tout le vignoble et même les villages de La Cadière et du Castellet. C'est de cette vue extraordinaire qu'Henri et Catherine de Saint-Victor sont tombés amoureux, il y a près de 30 ans. Le terroir, absolument unique, pourrait constituer à lui seul une appellation car le sol est très particulier, composé d'une forte proportion de calcaire issu du Trias, une particularité géologique à laquelle s'ajoute la présence de marnes bleues que l'on retrouve dans les terroirs de Petrus et du château d'Yquem. Le domaine de 45 hectares, aujourd'hui géré avec talent par Éric de Saint-Victor, produit principalement des vins rouges issus du cépage mourvèdre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Henri de Saint-Victor crée le château de Pibarnon en 1978 et l’inscrit en quelques décennies parmi les propriétés emblématiques de Bandol (avec Tempier et Pradeaux). Son fils Éric est aux commandes du domaine depuis 2000 et cultive 50 ha de vignes (45 ha de rouge et 5 ha de blanc) sur les terroirs calcaires de La Cadière-d’Azur. Il produit deux rouges : le Château (90 % de mouvèdre et 10 % de grenache) armé pour la garde et Les Restanques, accessible plus jeune, issu de jeunes vignes avec seulement 70 % de mourvèdre et 30% de grenache. Malgré quelques irrégularités durant les années 2000, les rouges, bons porte-parole des vins de Bandol et de leur potentiel de garde, reviennent à leur meilleur niveau depuis 2010. Il faut dire qu'en sélectionnant des parcelles au coeur de son terroir, Eric de Saint-Victor a redonné dans les derniers millésimes de la chair et de l'ampleur dans des rouges au caractère soyeux et concentré avec un équilibre entre le bois et l'expression du fruit hautement civilisés.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2015) : 17/20 (millésime 2013) (Remarquable)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La famille de Saint-Victor (aujourd'hui Éric) prend pied en 1978 sur ces terres bandolaises qu'elle exploite en bio non certifié. Après de nombreux travaux d'agrandissement, la propriété compte aujourd'hui 50 ha de vignes s'étageant en restanques, à 300 m d'altitude, et formant un cirque exposé au sud-est. Une référence incontournable de l'appellation bandol.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.9/5
sur 15 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 14/07/2018
Ce fut une grosse déception lorsque j'ai goûté ce vin à la réception. Nez peu expressif avec tendance minérale, bouche peu intéressante et finale courte. En 2018, nez fruité indéfinissable citronné allié à quelque chose de plus tendre, Bouche fruitée toujours indéfinissable mais occupant bien le palais avec du ressort et de la vivacité. Bonne longueur. Agréable, peut accompagner des entrées froides et des poissons cuits au four ou sautés à la poële.
Note sans avis de M. JACQUES L. Publié le 05/08/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 18/03/2019
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 30/05/2018
Note sans avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL N. Publié le 08/09/2017
Note sans avis de M. PATRICE R. Publié le 11/08/2016
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 17/07/2016
Note sans avis de M. ANTOINE R. Publié le 11/06/2016
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 12/04/2016
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 01/04/2016
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 30/01/2016
Note sans avis de M. BENOITT D. Publié le 10/01/2016
Note sans avis de M. RAPHAEL N. Publié le 04/01/2016
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 16/08/2015
Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l ...
Plus d'informations sur les vins de Bandol

Autres vins Château de Pibarnon

Achetez vos vins Pibarnon au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 12007 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.