Château de Pibarnon

D'année en année, le Rosé de Pibarnon s'affirme comme un vrai rosé de gastronomie. Un vin très charnu, fruité, entier et gourmand à la fois qui s'accordera parfaitement avec cette recette de daurade grilée et son caviar d'aubergine.

4.1/5 (20 avis)

« Le bandol à son meilleur avec ce 2012 qui témoigne de la haute expression du mourvèdre dans un millésime pourtant difficile. La robe est dense et sombre, le bouquet généreux et bien ouvert sur les fruits mûrs enrichis de notes épicées et de délicates nuances florales. Ample, profonde, séveuse, longuement tapissée par un fruité gourmand, la bouche s'adosse à une élégante fraîcheur mentholée et à des tanins déjà bien veloutés et d'une grande finesse de grain. Un vin complet qui marie puissance et élégance, séduit par sa présence immédiate et sa dimension à venir. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

3.9/5 (15 avis)

D'année en année, le Rosé de Pibarnon s'affirme comme un vrai rosé de gastronomie. Un vin très charnu, fruité, entier et gourmand à la fois qui s'accordera parfaitement avec cette recette de daurade grilée et son caviar d'aubergine.

4.2/5 (8 avis)

« Le Bandol Les Restanques de Pibarnon 2011 montre à quel point les vins de cette région peuvent être élégants et purs. La mûre, les épices et des notes de fleurs écrasées sont toutes présentes dans ce 2011 moyennement corsé, fin de style et au superbe équilibre, avec des tanins fins et une grande finale. Il va impressionner pour les 7 à 10 ans à venir. » (Wine Advocate - Robert Parker)

4.7/5 (10 avis)

« Le mourvède de Bandol prend tout son sens dans un 2011 intense en parfums (plantes aromatiques, réglisse, cailloux, etc...), une concentration exemplaire et une tenue de bouche admirable sur des tanins de grande distinction. C'est le grand millésime de Pibarnon de ces cinq dernières années. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)

4.9/5 (15 avis)

« Impressionnant (l’un des meilleurs vins que j’ai goûté lors de ma séance), le Bandol 2010 offre à la fois une magnifique complexité aromatique et une superbe richesse, profonde en bouche. Des nuances de poivre, d’herbes de Provence, de sous-bois et de cuir au nez, avec un solide noyau de fruits noirs, ce vin corsé, pur et magnifiquement équilibré doit rester encore 2 à 3 ans en bouteille, et pourra se garder facilement sur une décennie ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

4/5 (3 avis)

D'année en année, le Rosé de Pibarnon s'affirme comme un vrai rosé de gastronomie. Offrant une palette aromatique très variée, on y retrouve de jolies notes d'agrumes, de fruits rouges notamment de cassis, de fraise et de framboise mais aussi les épices. Un vin très charnu, fruité, entier et gourmand à la fois.

4.3/5 (20 avis)

« Du grand, du très grand Pibarnon avec en plus de la finesse habituelle de la texture une rondeur suave velouté incroyable. C'est goûteux, fruité, tendre et délicieux. Le soleil a cuit les raisins les poussant dans le confituré que le menthol ravive. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Une grande élégance et des tanins de velours !

4.5/5 (10 avis)

Notes : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, Citation Guide Hachette
« Les arômes secondaires d'épices et de feuilles séchées apparaissent au nez du 2008. Réglissé en bouche, il s'avère séduisant. En un an, il s'est bien épanoui. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Bandol complexe sur les épices douces, les plantes aromatiques, la réglisse, tout en s’appuyant sur une belle minéralité, sapide et séveuse.

4.6/5 (7 avis)

Notes : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 14,5/20, RVF 14/20, Citation Guide Hachette
« Cette cuvée tire son nom de cette situation formant un cirque exposé au sud-est. D'une belle profondeur, elle livre un bouquet épicé, réglissé et cacaoté, agrémenté de fruits noirs. La bouche, tout aussi agréable, offre du volume et une trame tannique et boisée intéressante, fruit d'un élevage bien maîtrisé de vingt mois en fût. Un vin construit avec mesure, à apprécier sans attendre. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

4.2/5 (4 avis)

Note : Gault Millau 17/20, RVF 15/20
« Derrière une robe peu soutenue, ce rosé à dominante de mourvèdre (60 %) se dévoile sur une matière pleine, sertie d¹une légère structure tannique. On aimera ce vin cet été sur son côté stimulant et épicé mais sa profondeur et sa force le maintiendront en forme plusieurs années. » (La Revue du Vin de France - RVF)

4.8/5 (6 avis)

Notes : Gault Millau 18/20, Guide Hachette 1* ( Vin très réussi)
« Le millésime 2006 est celui d'un vin aromatique et complexe avec un nez de fruits noirs bien mûrs accompagnés de notes d'herbes aromatiques et de sauge. La bouche, bien équilibrée, est un pur moment de plaisir, avec du volume, de la puissance, une densité bien maîtrisée, du velours et une belle longueur. » (Guide Gault Millau 2011).

4.3/5 (3 avis)

Notes : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15/20
« Ce vin puissant ne se livre pas à l'ouverture mais après carafage, son nez original, très orienté garrigue, commence à s'exprimer. Il dévoile alors l'énergie rentrée du grand millésime 2007 à Bandol. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Une alliance de puissance et de finesse dans un très grand millésime 2007 !

4.5/5 (4 avis)

Notes : Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20, Guide Fleurus 17/20, Guide Hachette 2**(Vin Remarquable)
Ce millésime 2001 est tout simplement superbe ! Un vin dense, à la fois puissant et ample, possédant une belle structure, ainsi qu’une suavité et une chair magnifiques. A saisir, car il ne reste que quelques flacons encore disponibles à la propriété !

5/5 (2 avis)

Notes : Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15/20
Le Pibarnon rosé séduit immédiatement par son intense bouquet, complexe et raffiné aux senteurs de fruits, de fleurs blanches et d'épices. Un 2009 de grande allure taillé pour les bonnes tables, il accompagnera avec aisance tout un repas. « Agréable, avec une belle attaque. C'est un rosé bien construit, long et dense. La finale est raffinée. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)