Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
Note : RVF 15,5/20 + Coup de Coeur
« Haut en couleur, ce rosé singulier de Provence exhale des notes de roses, de fraises écrasées, et de poivre, sur un jus savoureux et stimulant. A son meilleur dans les deux ans. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2016
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100 % Braquet
Terroirs :
Poudingue : galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses. A l’aplomb des collines niçoises, dominent l’azur méditerranéen
Vendanges :
Manuelles avec sélection des grappes
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Légère macération pelliculaire
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
6 mois en cuves inox
Oeil :
Robe couleur intense avec des nuances saumonées
Nez :
Bien ouvert sur un fruité gourmand (grenade, fraise des bois, fruits de la passion) et des arômes de violette. Notes de réglisse et de caramel
Bouche :
Attaque intense avec une belle structure et une fraîcheur saline. Dominante de violette nuancée par des épices douces. Finale allongée par des tanins très fins
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec une pintade truffée à la broche, une bouillabaisse, un loup au fenouil
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Haut en couleur, ce rosé singulier de Provence exhale des notes de roses, de fraises écrasées, et de poivre, sur un jus savoureux et stimulant. A son meilleur dans les deux ans.

A propos du domaine : Sur les hauteurs de la colline de Saquier, point culminant de Bellet (300 mètres,) dominant la baie de Nice, le vignoble bénéficie d’une altitude relative permettant aux baies d’éviter les coups de chaud. S’ajoute une influence maritime régulatrice due au microclimat du secteur, faisant de l’appellation Bellet l’un des terroirs de Provence les plus intéressants – avec Palette, Cassis et Bandol. Depuis 2012, le vignoble, auquel s' est ajouté celui des coteaux de Bellet, permettant d' atteindre une superficie totale, à terme, de 13 hectares, appartient au fond d' investissement la Française REM. Dans la cave flambant neuve, Nicolas Mignone est en charge des vinifications, épaulé par l’œnologue bordelais, Éric Boissenot. Le rosé issu de braquet, cépage local, reste la référence de l'appellation, mais les blancs et les rouges n'ont malheureusement pas le niveau des millésimes antérieurs. Si cette tendance se confirme, le domaine perdra son étoile l'année prochaine.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice, le vignoble en restanques bénéficie des embruns qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l'appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 11 hectares à une filiale du Crédit Mutuel. Impliquée dans la mise en valeur de vignobles qualitatifs, des moyens considérables ont été mis en oeuvre pour restructurer la vigne, dont aujourd'hui 6,5 hectares sont en production. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l'ancienne chapelle vient d'être achevé. Un nouveau style est en train de naître au domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetées par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. FERNANDO P. Publié le 16/07/2018
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE F. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. FRANZ G. Publié le 07/01/2018
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 27/11/2017
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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