Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 12 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20
« Le rouge 2011, fruité, assez souple en bouche, possède une agréable fluidité de matière, mais gagne en précision de saveur et en finesse de tanins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un vin d’une grande complexité où dominent les saveurs fruitées de framboises avec une pointe de vanille. Finale dominée par les épices !
 

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2011
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Folle Noire, 20% Grenache, 10% Braquet
Terroirs :
Sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
14 mois en fûts
Oeil :
Grenat intense avec des reflets bleutés
Nez :
D’une grande complexité où dominent les saveurs fruitées de framboises avec une pointe de vanille
Bouche :
Ronde, trame tannique puissante enrobée de tanins harmonieux. On retrouve intensément le fruité en rétro-olfaction avec des notes compotées. Finale dominée par les épices
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 12-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, une blanquette de veau, une risotto aux truffes...
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Tannin de grande qualité, dans un registre un peu plus mûr que la cuvée du domaine. Avec des arômes plus complexes, il évolue dans un style plus opulent.

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice, le vignoble en restanques bénéficie des embruns qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l'appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 11 hectares à une filiale du Crédit Mutuel. Impliquée dans la mise en valeur de vignobles qualitatifs, des moyens considérables ont été mis en oeuvre pour restructurer la vigne, dont aujourd'hui 6,5 hectares sont en production. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l'ancienne chapelle vient d'être achevé. Un nouveau style est en train de naître au domaine.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le rouge 2011, fruité, assez souple en bouche, possède une agréable fluidité de matière, mais gagne en précision de saveur et en finesse de tanins.

A propos du domaine : Sur les hauteurs de la colline de Saquier, point culminant de Bellet (300 mètres,) dominant la baie de Nice, le vignoble bénéficie d’une altitude relative permettant aux baies d’éviter les coups de chaud. S’ajoute une influence maritime régulatrice due au microclimat du secteur, faisant de l’appellation Bellet l’un des terroirs de Provence les plus intéressants – avec Palette, Cassis et Bandol. Depuis 2012, le vignoble, auquel s' est ajouté celui des coteaux de Bellet, permettant d' atteindre une superficie totale, à terme, de 13 hectares, appartient au fond d' investissement la Française REM. Dans la cave flambant neuve, Nicolas Mignone est en charge des vinifications, épaulé par l’œnologue bordelais, Éric Boissenot. Le rosé issu de braquet, cépage local, reste la référence de l'appellation, mais les blancs et les rouges n'ont malheureusement pas le niveau des millésimes antérieurs. Si cette tendance se confirme, le domaine perdra son étoile l'année prochaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetées par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Note des clients

4/5
sur 12 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 25/02/2019
Note sans avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 24/10/2017
Note sans avis de M. JEAN LUC G. Publié le 27/03/2017
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 07/01/2016
Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 13/12/2015
Note sans avis de M. PASCAL M. Publié le 04/10/2015
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 26/11/2014
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 29/04/2014
Note sans avis de M. DENIS F. Publié le 14/02/2014
Note sans avis de M. YVES C. Publié le 01/10/2013
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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