Château de Bellet 2011

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (34 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

« Superbe nez de cerise noire, de fruits noirs, qui montre la capacité de ce grand terroir à produire des vins uniques. Finale particulièrement goûteuse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Cette cuvée harmonieuse, d’une grande finesse, exhale des arômes frais de cerise mûre, dans une longue finale sur d’élégantes notes fruitées...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Bellet

Millésime

2011

Appellation

Bellet

Région

Provence

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Folle Noire, 30% Grenache Noir

Terroirs

sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses

Vendanges

manuelles

Elevage

6 mois en barriques

Viticulture

agriculture biologique

Vinification

macérations classiques en cuves

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe lumineuse, rubis intense aux reflets violacés

Nez

d’une grande finesse exhale des arômes frais de cerise mûre

Bouche

attaque veloutée, parfaitement équilibrée entre fruité profond et boisé fondu. Des tanins harmonieux habillent le vin d’une structure fine. Longue finale sur d’élégantes notes fruitées

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, une blanquette de veau, une risotto aux truffes...

Château de Bellet

Plus d'information sur Château de Bellet

Bellet

L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le Château de Bellet, le Château de Crémat, le Domaine Saint Jean ou le Clos Saint Vincent.

Les vignes de Bellet s'enracinent dans d'étroites planches appelées "Restanques" constitués de galets roulés, mélangés à un sable très clair (Poudingue) avec quelques veines argileuses. Ces excellentes conditions réunies favorisent l'expression et la pleine maturité des raisins dans l'harmonie des vins Bellet rouges. En outre, les conditions climatiques particulières favorisent un processus lent de maturation indispensable à la fraîcheur et à l'élégance des vins blancs et rosés.

Le décret de l'appellation des vins Bellet, datant de 1941, autorise un certain nombre de cépages. Pour les vins blancs, les vignerons utilisent essentiellement le Rolle, plant typiquement niçois constituant plus de 80% de la production, le Chardonnay étant utilisé pour le reste. Les vins Bellet rouges et rosés sont élaborés avec de la Folle Noire ou du Braquet et dans une moindre mesure avec le Grenache et le Cinsault. A Bellet, les vendanges sont réalisées à la main, vers la fin septembre.
Plus d'information sur les vins Bellet

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Superbe nez de cerise noire, de fruits noirs, qui montre la capacité de ce grand terroir à produire des vins uniques. Finale particulièrement goûteuse.

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 34 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACK F. Publié le 13/03/2020

Il faut savoir l'attendre ...!!!!

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT C. Publié le 01/05/2018

fruité cerise fraiche, légèrement corsé

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 15/04/2018

Nez discret (vin pt-être un peu trop frais). Bouche originale, acidité joyeuse et une pointe végétale originale. Longueur normale. Vin sympathique qui se pliera à tout repas pris dans un jardin au printemps.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD P. Publié le 07/03/2016

Excellente decouverte

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RAPHAEL N. Publié le 01/02/2015

Très bon parfum à l'ouverture, et un gout qui reste longtemps en bouge très agréable. Bonne surprise pour cette appellation que je connaissais pas.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN HERVE M. Publié le 29/12/2014

Fraicheur (Incroyable pour un vin plein de soleil ...) , acidité , longueur en bouche Et surprise garantie quand vous ferez découvrir le cépage fol noir .A tester

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE C. Publié le 09/11/2014

Toujours difficile de noter un Bellet rouge de l'année car il est objectivement trop jeune: alors, on reste sur une belle robe cerise aux reflets violaces aux arômes de petits fruits noirs ( cerises, mûres, cassis) mais aussi de pèches blanches et de gelée de groseille. Il faut boire ce vin un peu frais, sur des poissons gras ou un lapin à la mode de Gairaud. (Voir la recette dans le livre de Jacques Medeçin)

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MAGRET M. Publié le 04/11/2014

Originale cette folle noire ! nez fruité, tanins fins, équilibré et très plaisant jusqu'au bout

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YANN M. Publié le 18/05/2014

Un nez agréable sur les fruits rouges avec une belle persistance, une structure tannique assez fine, un degré d'alcool bien intégré, bref c'est très bon !

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ALAIN B. Publié le 21/11/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Château de Bellet au meilleur prix en vente privée !

13704 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*