Provence
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : RVF - Gerbelle & Maurange 14/20
La cuvée Clos Val Bruyère est une parcelle de 7,5 ha flottant entre mer, terre et soleil, sur un terroir qui fait naître des vins blancs uniques. Clos Val Bruyère exprime des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, et sa structure soyeuse amène rondeur et fraîcheur. Toute la Méditerranée en bouteille !

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Domaine :
Château Barbanau
Nom du vin :
Clos Val Bruyère
Millésime :
2014
Appellation :
Cassis
Région :
Provence
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Clairette, Marsanne, Ugni Blanc, Sauvignon
Terroirs :
Sols argilo-calcaires. Exposition Sud, Sud-Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Macération pelliculaire. Fermentation thermo-régulée
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
12 mois sur lies fines
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe brillante, nuancée de reflets verts
Nez :
Sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques (jasmin, seringa, citron vert, ananas)
Bouche :
Structure soyeuse évoluant sur la rondeur et la fraîcheur, puis évolution vers des arômes de miel et de pain grillé
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des fruits de mer, un loup grillé au fenouil, des fromages de chèvre... Après 3-4 ans, des viandes blanches et poissons en sauce...
Plus d'informations sur le Château Barbanau et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2016) : 14/20 (A suivre de près !)

A propos du vin : Avec un élevage avec quelques mois sur lies fines, ce blanc gagne en complexité et en densité de bouche.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Installé sur deux appellations, Cassis et les Côtes-de-Provence, il est dirigé par le très sympathique couple Sophie et Didier Simoni-Cerciello.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 28/03/2018
Le vin de Cassis est l’un des premiers à avoir reçu l'appellation d’origine contrôlée dès 1936. L’AOC Cassis est produite par 12 domaines dont les 196 hectares de vignes sont exclusivement situés sur la commune de Cassis. Le vignoble de Cassis est protégé du mistral par la hauteur impressionnante des collines avoisinantes. Dans cet amphithéâtre, Cassis est sous la ...
Plus d'informations sur les vins de Cassis

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