Château Barbanau - Clos Val Bruyère 2019

Name: Château Barbanau - Clos Val Bruyère 2019
Brand: Château Barbanau
Rating: 4 (6 reviews)

Cassis | Vin blanc | Bio

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

14/20

RVF

friand

apéritif

Le Clos Val Bruyère est une parcelle de 7,5 ha flottant entre mer, terre et soleil, sur un terroir qui fait naître des vins blancs uniques. Clos Val Bruyère exprime des notes légères et friandes de fleurs blanches, d'agrumes, et sa structure soyeuse amène rondeur et fraîcheur. Toute la Méditerranée en bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Barbanau

Cuvée

Clos Val Bruyère

Millésime

2019

Appellation

Cassis

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

30% Clairette, 30% Marsanne, 30% Ugni Blanc, 10% Sauvignon

Terroirs

Sols argilo-calcaires, exposition Sud, Sud-Est

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire, fermentation thermo-régulée

Élevage

12 mois sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe brillante, nuancée de reflets verts

Nez

Sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques (jasmin, seringa, citron vert, ananas)

Bouche

Sructure soyeuse évoluant sur la rondeur et la fraîcheur

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À déguster sur des fruits de mer, un loup grillé au fenouil, asperges, fromages de chèvre...

Château Barbanau

Plus d'information sur Château Barbanau

Cassis

Le vin de Cassis est l’un des premiers à avoir reçu l'appellation d’origine contrôlée dès 1936. L’AOC Cassis est produite par 12 domaines dont les 196 hectares de vignes sont exclusivement situés sur la commune de Cassis.

Le vignoble de Cassis est protégé du mistral par la hauteur impressionnante des collines avoisinantes. Dans cet amphithéâtre, Cassis est sous la dominance d'un micro-climat favorable à la culture de la vigne de qualité. La vigne de Cassis repose sur trois types de sols : des sols peu profonds et d’érosion, des sols rendziniformes et sols bruns peu profonds, et des sols bruns développés sur colluvions. Les quelques 200 hectares de l'appellation Cassis autorisent une production annuelle d'un million de bouteilles du précieux nectar.

Les vendanges des vins de Cassis se font à la main. Les cépages utilisés pour les vins blancs sont l'Ugni blanc, la Clairette, la Marsanne, le Doucillon (nom local du Bourboulenc) et le Sauvignon. Les vins Cassis rouges et les rosés utilisent le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre. Le Château Barbanau offre un très bel aperçu de ces assemblages.

Plus d'information sur les vins Cassis

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine familial installé sur deux appellations, Cassis et les Côtes de Provence, est aujourd’hui dirigé par le très sympathique et dynamique couple Sophie et Didier Simonini-Cerciello. Sur leurs 32 hectares de vignoble, dont 7 hectares à Cassis dénommés le Clos Val Bruyère, ils travaillent une viticulture exemplaire, certifiée biodynamie depuis 2018. Résultat, la vigne et le sol resplendissent et les environs regorgent d’une biodiversité exemplaire, même pour un domaine en bio. Les vins sont croquants et bien dessinés, avec, sur l’appellation Cassis, cette touche saline qui caractérise si bien ce terroir. La cuvée blanc kalahari, dont le nom a été inspiré par l’amour du couple pour le Botswana, vaut le voyage : c’est un des vins les plus intéressants, mais aussi originaux, du domaine.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Émile Bodin a créé le Clos Val Bruyère en 1889. Un siècle plus tard, Sophie, son arrière-petite-fille, et ses parents reprennent les quelques hectares de vignes reçus en héritage et font revivre ce Clos. La même année ils font l'acquisition du Ch. Barbanau, 23 ha de vignes situés à l'extrême ouest de l'appellation côtes-de-provence, à 360 m d'altitude. Aujourd'hui, Sophie et son mari Didier sont à la tête de ce château et produisent des vins en biodynamie certifiés Biodyvin depuis le millésime 2018.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 14/20 Bon vin

A propos du vin :

Pas d'une grande complexité aromatique, ce blanc se montre friand et sympathique, parfait pour un apéritif en toute décontraction.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 19/09/2020

Cassis blanc rond et suave, agréable sur des sardines grillées. Un prix légèrement élevé, en dépit de son caractère bio qui ne saurait en soi tout justifier. Personnellement, je lui préfère la cuvée F de Fontcreuse, plus typée Cassis, plus sec et plus aromatique.