Château Calissanne blanc 2020

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2018)

floral

agrumes

fraîcheur

Le Château Calissanne blanc exhale des arômes floraux et d'agrumes. La bouche est à la fois gourmande et zestée. La finale, belle et longue, s'étend sur une fraîcheur citronnée presque saline, qui appelle à se resservir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Calissanne

Millésime

2020

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

65% Rolle, 20% Bourboulenc, 15% Grenache Blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires et argilo-sablonneux

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération à basse température, pressurage en pressoir sous gaz inerte, fermentation à température contrôlée (16-18°C)

Elevage

En cuves

Viticulture

Raisonnée

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe bouton d'or pâle aux reflets verts

Nez

Sur des notes florales et d'agrumes

Bouche

Gourmande avec une dominante de zeste de pamplemousse, finale longue sur une fraîcheur citronnée presque saline

Boire avant

2024

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera des poissons et coquillages, des tartes chaudes (poireaux et saumon, tomate et fromage de chèvre...)

Château Calissanne

Plus d'information sur Château Calissanne

Coteaux d'Aix-en-Provence

L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.

L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.

Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.

Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Calissanne est installé à Lançon-de-Provence. Très grande propriété provençale s’étendant sur 1100 hectares, dont 110 de vignes et 60 en oliviers, elle forme une aire culturale d’un seul tenant, exposée plein sud. Le terroir est constitué de sols bruns, caillouteux et filtrants, sur colluvions calcaires urgoniens, très bien adaptés à la culture de la vigne et de l’olivier. Plantés sur des coteaux en pente douce et sur 25 parcelles, 11 cépages participent à l’élaboration des vins de Calissanne. L’histoire raconte volontiers que les fameux calissons d’Aix, gourmandise à base de pâte d’amandes, ainsi nommés, ont pour origine un coteau de Calissanne jadis planté d’amandiers.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Millésime 2018) Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ancienne place forte celto-ligure, La Calissanne fut propriété de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem au Moyen Âge, d'un parlementaire aixois au XVIIes., d'un industriel du savon au XIXes., et enfin, en 2001, de l'homme d'affaires Philippe Kessler, disparu en 2008. C'est aujourd'hui Sophie Kessler-Matière, l'épouse de ce dernier, qui dirige cette vaste propriété de 1 200 ha, dont 60 ha d'oliviers et une centaine de vignes, répartis sur 25 parcelles de coteaux pierreux en pente légère. Ce pilier de l'AOC Côteaux-d'Aix, conduit pendant vingt-cinq ans par Jean Bonnet - qui a mené une réflexion poussée sur la politique de plantation et l'entretien du vignoble - est désormais dirigé par Christophe Barraud.

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de MmeVALERIE C. Publié le 28/06/2021

degusté le 28.06.21: une tres belle surprise a la 1ere gorgee.. plein de fraicheur et tres bien equilibré.. j en redemande .. malheuresement, il n est deja plus a la vente !! quel dommage

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 26/06/2021

Médaillé d'Or au Concours des vins de Mâcon 2021. Bouche fraîche, vive et minérale qui s'étire sur un agréable perlant aux accents citronnés, accentuant le sentiment de légèreté en finale. Idéal et bien sympathique pour un apéritif dînatoire estival autour d'une friture de jeols, de poulpes à la grecque braisés au Bbq, et d'anneaux de calamars frits, le tout abondamment arrosé de jus de citron. Note = 3,4.

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Note et avis de M.YVON S. Publié le 26/08/2021

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