Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 4 clients
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur, Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
« Ce Rocher rouge apporte au domaine son… treizième coup de cœur ! Au nez, des arômes complexes, généreux et bien typés de cuir, de Zan, de garrigue et de fruits mûrs. À l'unisson, la bouche, concentrée à souhait, suave et soyeuse, s'appuie sur une solide charpente tannique, épaulée par un élevage parfaitement ajusté. Un vin au caractère affirmé, pensé et maîtrisé de bout en bout. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Domaine :
Château Calissanne
Nom du vin :
Rocher Rouge
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Mourvèdre
Terroirs :
Sol d'éboulis calcaire exposé plein sud et abrité du Mistral par la falaise
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées avec soin en recherchant de faibles rendements
Vinification :
Vinification de 3 semaines en cuve thermo-régulée, en petits volumes par cépages séparés et en longue macération (15 à 20 jours)
Degré d'alcool :
13.2 %
Elevage :
12 à 18 mois en fûts de chêne (barriques et demi-muids), puis 12 mois en bouteille
Oeil :
Belle robe pourpre
Nez :
Aux notes de fruits bien mûrs, des nuances de réglisse, de cuir, de garrigue
Bouche :
Solide et charpenté, des notes de framboise se mêlent aux arômes épicés du tabac (cigare), au sous-bois et au musc. De structure linéaire, ce vin se déroule en bouche sans rudesse...
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Ouvrir :
2h avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Il convient à une cuisine élaborée : viandes rouges - grillées ou en sauce, volailles et gibiers et petits gibiers (petits gibiers tels que perdreaux, faisans, lièvres). Il saura aussi accompagner harmonieusement les plateaux de fromages...
Plus d'informations sur le Château Calissanne et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin :

Ancienne place forte celto-ligure, La Calissanne fut propriété de l'ordre de Malte aux XIIIe et XIVes., d'un parlementaire aixois au XVIIes., d'un industriel du savon au XIXes., et enfin, en 2001, de l'homme d'affaires Philippe Kessler, disparu en 2008. C'est aujourd'hui Sophie, l'épouse de ce dernier, qui dirige cette vaste propriété de 1000ha, dont une centaine de vignes, répartie sur 25 parcelles de coteaux pierreux en pente légère. Un pilier de l'AOC coteaux-d'aix, conduit par Jean Bonnet, directeur technique, qui mène depuis vingt-cinq ans une réflexion poussée sur la politique de plantation et l'entretien du vignoble.

Jean Bonnet, avec la complicité de Denis Lang, a planté une parcelle de 1,8 ha de mourvèdre en 1996 sur les terres caillouteuses de la propriété. Près de vingt ans plus tard, le résultat démontre que le choix fut judicieux. Ce Rocher rouge apporte au domaine son… treizième coup de cœur ! Au nez, des arômes complexes, généreux et bien typés de cuir, de Zan, de garrigue et de fruits mûrs. À l'unisson, la bouche, concentrée à souhait, suave et soyeuse, s'appuie sur une solide charpente tannique, épaulée par un élevage parfaitement ajusté. Un vin au caractère affirmé, pensé et maîtrisé de bout en bout.


A propos du domaine : Ancienne place foroute celto-ligure, La Calissanne fut propriété de l'ordre de Malte aux XIIIe et XIVe s., d'un parlementaire aixois au XVIIe s., d'un industriel du savon au XIXe s., et enfin, en 2001, de l'homme d'affaires Philippe Kessler, disparu en 2008. C'est aujourd'hui Sophie, l'épouse de ce dernier, qui dirige cette vaste propriété de 1000 ha, dont une centaine de vignes, répartie sur 25 parcelles de coteaux pierreux en pente légère. Ce pilier de l'AOC coteaux-d'aix, conduit par Jean Bonnet pendant vingt-cinq ans, qui a mené une réflexion poussée sur la politique de plantation et l'entretien du vignoble, est désormais dirigé par Christophe Barraud.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Calissanne , très grande propriété s'étendant sur 1100 hectares, dont 110 de vignes, forme une aire culturale d'un seul tenant, exposée plein sud.

Note des clients

3.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 14/07/2019
Toujours le même problème avec ces aoc de Provence : ça manque de concentration et de longueur et c'est très loin de concurrencer un Bandol.
Note sans avis de M. STEVEN V. Publié le 02/06/2015
Note sans avis de M. YANN H. Publié le 10/12/2014
Note sans avis de M. ERIC 1J120 B. Publié le 07/12/2014
L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est ...
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