Château Bas - Coteaux d'Aix en Provence rosé 2020
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
91/100
James Suckling
«Robe rose cuivrée pâle avec des arômes de zeste de pamplemousse, de fraise fraîche et de pierre. Il est léger à moyennement corsé avec une acidité vive et une finale fraîche. Texture crémeuse et fruit délicieux. Un nouveau vin de la famille bordelaise de Philippe et Catherine Castéja.» (James Suckling 2021) Dans un lieu magique, sur les vestiges d'un ancien temple romain, est né ce superbe rosé, nouvelle star de l'été !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Bas
Millésime
2020
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Couleur
Vin rosé
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet
Terroirs
Sols argilo limoneux, substrat calcaire
Vendanges
À maturité optimale
Elevage
En cuve sur lies fines
Viticulture
Biologique certifiée
Vinification
Égrappage total, pressurage direct. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée.
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose pâle
Nez
Complexe et délicat, arômes de petits fruits rouges et d’agrumes, pamplemousse rose
Bouche
Fraîche, ronde et délicate, bien équilibrée, jolie longueur
Boire avant
2023
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif ou accompagné de ratatouille confite, gaspacho, poulet aux tomates confites, poivrons rouges marinés à l'huile d'olive...
Château Bas
Plus d'information sur Château Bas
Coteaux d'Aix-en-Provence
L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.
L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.
Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.
Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Bâti sur les ruines d'un site gallo-romain érigé au Iers. avant J.C. et restauré au XVIIes., le Ch. Bas est situé à Vernègues, au cœur des coteaux-d'aix-en-provence. Le vignoble s'étend sur 72 ha conduits en agriculture biologique depuis 2010. La famille Georges de Blanquet est propriétaire depuis bientôt 40 ans.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Robe rose cuivrée pâle avec des arômes de zeste de pamplemousse, de fraise fraîche et de pierre. Il est léger à moyennement corsé avec une acidité vive et une finale fraîche. Texture crémeuse et fruit délicieux. Un nouveau vin de la famille bordelaise de Philippe et Catherine Castéja. Raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant.
Avis client
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