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Château Bas - Coteaux d'Aix en Provence rosé 2020

Name: Château Bas - Coteaux d'Aix en Provence rosé 2020
Brand: Château Bas
Rating: 3.5 (42 reviews)

Coteaux d'Aix-en-Provence|Vin rosé|Bio

3.5/5 (42 clients)

91/100

James Suckling

élégant

fruits acidulés

bio&bon

«Robe rose cuivrée pâle avec des arômes de zeste de pamplemousse, de fraise fraîche et de pierre. Il est léger à moyennement corsé avec une acidité vive et une finale fraîche. Texture crémeuse et fruit délicieux. Un nouveau vin de la famille bordelaise de Philippe et Catherine Castéja.» (James Suckling 2021)

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Site noté

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Domaine

Château Bas

Millésime

2020

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet

Terroirs

Sols argilo limoneux, substrat calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, pressurage direct. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée.

Élevage

En cuve sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rose pâle

Nez

Complexe et délicat, arômes de petits fruits rouges et d’agrumes, pamplemousse rose

Bouche

Fraîche, ronde et délicate, bien équilibrée, jolie longueur

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou accompagné de ratatouille confite, gaspacho, poulet aux tomates confites, poivrons rouges marinés à l'huile d'olive...

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James Suckling

Vin noté (guide 2021) 91/100

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A propos du vin :

Robe rose cuivrée pâle avec des arômes de zeste de pamplemousse, de fraise fraîche et de pierre. Il est léger à moyennement corsé avec une acidité vive et une finale fraîche. Texture crémeuse et fruit délicieux. Un nouveau vin de la famille bordelaise de Philippe et Catherine Castéja. Raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant.

Note des clients

3.5/5

sur 42 avis