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Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2020

Name: Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2020
Brand: Château Bas
Rating: 3 (6 reviews)

Coteaux d'Aix-en-Provence|Vin blanc|Bio

3/5 (6 clients)

fruits blancs

poisson

Ce blanc provençal envoûte avec son nez frais et complexe évoquant la pêche de vigne, la poire, les fleurs blanches, et les fruits exotiques. La bouche est bien équilibrée, en alliant fraîcheur, rondeur, et délicatesse. Jolie longueur finale !

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Domaine

Château Bas

Millésime

2020

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Cépages

Rolle, Grenache, Sauvignon

Terroirs

Argilo limoneux, substrat calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Egrappage total, pressurage direct. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée.

Élevage

Sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille afin d’extraire le maximum de potentiel aromatique

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Jaune clair, limpide

Nez

Frais et complexe. Arômes de pêche de vigne, poire, fleurs blanches, fruits exotiques

Bouche

Bien équilibrée, entre fraîcheur, rondeur et délicatesse. Jolie longueur finale.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec un tartare de poisson, une salade niçoise, des fruits de mer…

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Note des clients

3/5

sur 6 avis