Château Bas - Vin de Provence blanc 2020

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

rond

frais

fleurs blanches

fruits blancs

Ce blanc provençal envoûte avec son nez frais et complexe évoquant la pêche de vigne, la poire, les fleurs blanches, et les fruits exotiques. La bouche est bien équilibrée, en alliant la fraîcheur, la rondeur, et la délicatesse. Jolie longueur finale !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Bas

Millésime

2020

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

Rolle, Grenache, Sauvignon

Terroirs

Argilo limoneux, substrat calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Egrappage total, pressurage direct. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée.

Élevage

Sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille afin d’extraire le maximum de potentiel aromatique

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jaune clair, limpide

Nez

Frais et complexe. Arômes de pêche de vigne, poire, fleurs blanches, fruits exotiques

Bouche

Bien équilibrée, entre fraîcheur, rondeur et délicatesse. Jolie longueur finale.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec un tartare de poisson, une salade niçoise, des fruits de mer…

Château Bas

Plus d'information sur Château Bas

Coteaux d'Aix-en-Provence

L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.

L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.

Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.

Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Bâti sur les ruines d'un site gallo-romain érigé au Iers. avant J.C. et restauré au XVIIes., le Ch. Bas est situé à Vernègues, au cœur des coteaux-d'aix-en-provence. Le vignoble s'étend sur 72 ha conduits en agriculture biologique depuis 2010. La famille Georges de Blanquet est propriétaire depuis bientôt 40 ans.

James Suckling

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Avis client

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