Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2020
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Dans une robe sombre intense, ce rouge est construit sur une base de 70% Syrah, complété de 25% Grenache et 5% Cabernet Sauvignon. Le nez livre un bouquet aromatique oscillant entre les notes épicées, de cèdre et de menthe, venant élargir la myrtille de la Syrah mûre. L'attaque en bouche est doucereuse, avec un milieu de bouche souple et puissant, évoluant vers une finale ronde et très fruitée.
Caractéristiques
Domaine
Château Bas
Millésime
2020
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Cépages
70% Syrah, 25% Grenache, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Argilo limoneux, substrat calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage, foulage, puis fermentation alcoolique à froid (22 à 25°C), 3 semaines de cuvaison
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre intense
Nez
Bouquet de notes épicées, de cèdre et de menthe, myrtille bien mûre
Bouche
Attaque souple, milieu de bouche puissant et souple, finale ronde et très fruitée
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À accorder avec une épaule d'agneau confite aux aubergine...
Château Bas
Coteaux d'Aix-en-Provence
Avis des experts
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 12 avis
Note et avis de M. JEAN YVES G. Publié le 20/09/2024
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Note et avis de M. MICHEL T. Publié le 17/08/2024
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Note et avis de M. REMI W. Publié le 25/05/2024
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 03/04/2024
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. FABRICE A. Publié le 11/11/2023
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 05/11/2023
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Note et avis de M. GERARD G. Publié le 07/06/2023
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Note et avis de M. GERARD C. Publié le 21/12/2022
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE D. Publié le 06/11/2022
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