Château Bas - Coteaux d'Aix en Provence rosé 2021

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

91/100

James Suckling

élégant
fruits acidulés
bio&bon

«Rosé de couleur pêche très pâle aux arômes d'églantier, de lavande blanche, de fraise fraîche et de goyave rose. Parfumé, délicat et frais, mi-corsé et une finale nette et élégante. » (James Suckling 2022)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Bas

Millésime

2021

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Couleur

Vin rosé

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet

Terroirs

Sols argilo limoneux, substrat calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, pressurage direct. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée.

Élevage

En cuve sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rose pâle

Nez

Complexe et délicat, arômes de petits fruits rouges et d’agrumes, pamplemousse rose

Bouche

Fraîche, ronde et délicate, bien équilibrée, jolie longueur

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou accompagné de ratatouille confite, gaspacho, poulet aux tomates confites, poivrons rouges marinés à l'huile d'olive...

Château Bas

Plus d'information sur Château Bas

Coteaux d'Aix-en-Provence

L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.

L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.

Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.

Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Bâti sur les ruines d'un site gallo-romain érigé au Iers. avant J.C. et restauré au XVIIes., le Ch. Bas est situé à Vernègues, au cœur des coteaux-d'aix-en-provence. Le vignoble s'étend sur 72 ha conduits en agriculture biologique depuis 2010. La famille Georges de Blanquet est propriétaire depuis bientôt 40 ans.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Rosé de couleur pêche très pâle aux arômes d'églantier, de lavande blanche, de fraise fraîche et de goyave rose. Parfumé, délicat et frais, mi-corsé et une finale nette et élégante.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.RICHARD S. Publié le 21/08/2022

Excellent rosé

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Note et avis de M.JULIEN R. Publié le 05/09/2022

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