Château Bas - Coteaux d'Aix en Provence rosé 2021
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
91/100
James Suckling
«Rosé de couleur pêche très pâle aux arômes d'églantier, de lavande blanche, de fraise fraîche et de goyave rose. Parfumé, délicat et frais, mi-corsé et une finale nette et élégante. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Bas
Millésime
2021
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Couleur
Vin rosé
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet
Terroirs
Sols argilo limoneux, substrat calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage total, pressurage direct. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée.
Élevage
En cuve sur lies fines
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose pâle
Nez
Complexe et délicat, arômes de petits fruits rouges et d’agrumes, pamplemousse rose
Bouche
Fraîche, ronde et délicate, bien équilibrée, jolie longueur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif ou accompagné de ratatouille confite, gaspacho, poulet aux tomates confites, poivrons rouges marinés à l'huile d'olive...
Château Bas
Plus d'information sur Château Bas
Coteaux d'Aix-en-Provence
L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.
L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.
Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.
Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Bâti sur les ruines d'un site gallo-romain érigé au Iers. avant J.C. et restauré au XVIIes., le Ch. Bas est situé à Vernègues, au cœur des coteaux-d'aix-en-provence. Le vignoble s'étend sur 72 ha conduits en agriculture biologique depuis 2010. La famille Georges de Blanquet est propriétaire depuis bientôt 40 ans.
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Rosé de couleur pêche très pâle aux arômes d'églantier, de lavande blanche, de fraise fraîche et de goyave rose. Parfumé, délicat et frais, mi-corsé et une finale nette et élégante.
Avis client
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