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Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2022

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

92/100

James Suckling

minéral
agrumes
fruits exotiques
poisson
apéritif

« Un blanc envoûtant aux arômes brillants »

« Arômes brillants de melon vert frais et de tranches de pomme. Un peu de mangue verte et de citron également. Corps moyen avec une acidité vive et énergique. Zeste de citron. Piquant et minéral. » (James Suckling 2023)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec des fruits de mer, un apéritif, un fromage de chèvre de pays...

Château Bas

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Coteaux d'Aix-en-Provence

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Avis des experts

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Arômes brillants de melon vert frais et de tranches de pomme. Un peu de mangue verte et de citron également. Corps moyen avec une acidité vive et énergique. Zeste de citron. Piquant et minéral. Principalement de la Rolle. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/02/2024

Ce Coteaux d'Aix au style simple et rafraîchissant, se caractérise par une acidité bien présente qui dessine une bouche vive et tonique sur une dominante d'agrumes et une texture souple. Le manque d'équilibre couplé à la faiblesse de la consistance ne sauraient justifier le niveau de prix de cette entrée de gamme. A aérer avant dégustation afin d'éviter l'effet perlant. Simple et léger, ce Blanc a apporté une touche de gras discrèt et de minéralité marquée à une entrée d'oursins de Carry-le-Rouet, suivi de fettuccine crémeux au crabe et à l'aneth. Note = 3,4.

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