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Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2025
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Coteaux d'Aix-en-Provence|Vin blanc|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2023 / 6 clients)

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2022)
minéral
fruits exotiques
poisson

« Un blanc envoûtant aux arômes brillants »

Melon vert, pomme, mangue verte, citron se bousculent dans le verre. La belle vivacité permet une grande digestibilité. Idéal en apéritif ou avec du poisson.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bas

Millésime

2025

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Cépages

50% Rolle, 40% Sauvignon Blanc, 10% Ugni Blanc

Terroirs

Argilo limoneux, substrat calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Egrappage total, pressurage direct, fermentation alcoolique, fermentation malolactique bloquée

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Jaune clair, limpide

Nez

Frais et complexe, arômes d'agrumes, fruits exotiques, litchi, notes minérales

Bouche

Bien équilibrée, belle vivacité, rondeur et délicatesse

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec des fruits de mer, un apéritif, un fromage de chèvre de pays...

Plus d'information sur Château Bas

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James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2022)

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