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Château Barbanau - L'Instant rouge 2018

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

L'instant rouge est produit sur une parcelle située à l’extrême Ouest de l’appellation Côtes-de-Provence, à 360 mètres d’altitude, sur un terroir où se mélangent l’argile et le calcaire. Elle donne en rouge un vin sur des arômes de petits fruits (framboise, mûre, cerise) et d'épices (cannelle, poivre). Pourvu d'une belle rondeur, il est structuré et fait preuve de beaucoup de souplesse. À déguster dès à présent !

Caractéristiques

Domaine

Château Barbanau

Cuvée

L'Instant

Millésime

2018

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, foulage, fermentation thermo-régulée

Élevage

8 à 12 mois en cuve

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre, brillante

Nez

Sur des arômes de petits fruits (framboise, mûre, cerise) et d'épices (cannelle, poivre)

Bouche

Belle rondeur, structurée et beaucoup de souplesse

Servir

À 14-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un magret de canard au miel de lavande, des côtelettes grillées au thym et au romarin...

Château Barbanau

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Côtes de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 (Millésime 2016) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine familial installé sur deux appellations, Cassis et les Côtes de Provence, est aujourd’hui dirigé par le très sympathique et dynamique couple Sophie et Didier Simonini-Cerciello. Sur leurs 32 hectares de vignoble, dont 7 hectares à Cassis dénommés le Clos Val Bruyère, ils travaillent une viticulture exemplaire, certifiée biodynamie depuis 2018. Résultat, la vigne et le sol resplendissent et les environs regorgent d’une biodiversité exemplaire, même pour un domaine en bio. Les vins sont croquants et bien dessinés, avec, sur l’appellation Cassis, cette touche saline qui caractérise si bien ce terroir. La cuvée blanc kalahari, dont le nom a été inspiré par l’amour du couple pour le Botswana, vaut le voyage : c’est un des vins les plus intéressants, mais aussi originaux, du domaine.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Émile Bodin a créé le Clos Val Bruyère en 1889. Un siècle plus tard, Sophie, son arrière-petite-fille, et ses parents reprennent les quelques hectares de vignes reçus en héritage et font revivre ce Clos. La même année ils font l'acquisition du Ch. Barbanau, 23 ha de vignes situés à l'extrême ouest de l'appellation côtes-de-provence, à 360 m d'altitude. Aujourd'hui, Sophie et son mari Didier sont à la tête de ce château et produisent des vins en biodynamie certifiés Biodyvin depuis le millésime 2018.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 05/10/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 17/09/2020

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