Château Barbanau - L'Instant rouge 2018
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
L'instant rouge est produit sur une parcelle située à l’extrême Ouest de l’appellation Côtes-de-Provence, à 360 mètres d’altitude, sur un terroir où se mélangent l’argile et le calcaire. Elle donne en rouge un vin sur des arômes de petits fruits (framboise, mûre, cerise) et d'épices (cannelle, poivre). Pourvu d'une belle rondeur, il est structuré et fait preuve de beaucoup de souplesse. À déguster dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Château Barbanau
Cuvée
L'Instant
Millésime
2018
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, foulage, fermentation thermo-régulée
Élevage
8 à 12 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre, brillante
Nez
Sur des arômes de petits fruits (framboise, mûre, cerise) et d'épices (cannelle, poivre)
Bouche
Belle rondeur, structurée et beaucoup de souplesse
Servir
À 14-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur un magret de canard au miel de lavande, des côtelettes grillées au thym et au romarin...
Château Barbanau
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine familial installé sur deux appellations, Cassis et les Côtes de Provence, est aujourd’hui dirigé par le très sympathique et dynamique couple Sophie et Didier Simonini-Cerciello. Sur leurs 32 hectares de vignoble, dont 7 hectares à Cassis dénommés le Clos Val Bruyère, ils travaillent une viticulture exemplaire, certifiée biodynamie depuis 2018. Résultat, la vigne et le sol resplendissent et les environs regorgent d’une biodiversité exemplaire, même pour un domaine en bio. Les vins sont croquants et bien dessinés, avec, sur l’appellation Cassis, cette touche saline qui caractérise si bien ce terroir. La cuvée blanc kalahari, dont le nom a été inspiré par l’amour du couple pour le Botswana, vaut le voyage : c’est un des vins les plus intéressants, mais aussi originaux, du domaine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Émile Bodin a créé le Clos Val Bruyère en 1889. Un siècle plus tard, Sophie, son arrière-petite-fille, et ses parents reprennent les quelques hectares de vignes reçus en héritage et font revivre ce Clos. La même année ils font l'acquisition du Ch. Barbanau, 23 ha de vignes situés à l'extrême ouest de l'appellation côtes-de-provence, à 360 m d'altitude. Aujourd'hui, Sophie et son mari Didier sont à la tête de ce château et produisent des vins en biodynamie certifiés Biodyvin depuis le millésime 2018.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 05/10/2022
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 17/09/2020
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