Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

4/5 par 4 clients
Note : RVF (Revue) 16/20
« Un rosé de mourvèdre et de rolle emmené par une bouche pleine et une sensation de schiste chaud. Une véritable cuvée de gastronomie. » (RVF n°601 Les Plus Beaux Rosés de France - Mai 2016)

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Domaine :
Domaine La Courtade
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Mourvèdre, Rolle
Terroirs :
Essentiellement constitué de schiste friable
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Macération pelliculaire pendant quelques heures. Pressurage doux. Fermentation alcoolique à 18°C en fûts de chêne de 400 litres pendant 15 à 20 jours
Elevage :
Sur lies fines pendant quelques mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe framboise
Nez :
Sur des notes aiguisées d'agrumes, de fruits frais puis de brioche toastée
Bouche :
Arômes de cassis, de fleurs blanches et de cacao. Equilibre entre fraîcheur et rondeur. Belle longueur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2h avant de servir
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des oursins, un carpaccio de thon...
Plus d'informations sur le Domaine La Courtade et ses vins en cliquant ici.
RVF - La Revue du Vin de France

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Vin noté (guide 2016) : 16/20

A propos du vin : Un rosé de mourvèdre et de rolle emmené par une bouche pleine et une sensation de schiste chaud. Une véritable cuvée de gastronomie

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 24/10/2017
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 12/07/2017
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 19/04/2017
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 07/01/2017
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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