Domaine de la Courtade blanc 2016
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Le blanc du domaine s'habille d'une robe dorée. Son nez vif d’agrumes, de fruits de la passion et de fleurs blanches, laisse apparaître des notes toastées élégantes. La bouche dévoile une belle rondeur enveloppante, exaltée par la fraicheur naturelle des raisins mûris sur les schistes de l’île et soumis aux embruns méditerranées.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Courtade
Millésime
2016
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Rolle
Terroirs
sols de schistes friables
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pelliculaire de 12 heures. Pressurage doux. Débourbage à basse température. Fermentation en barriques de 400 litres
Élevage
6 mois sur lies
Degré d'alcool
12,5 %
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe dorée
Nez
d'agrumes, de fruits de la passion, de fleurs blanches avec une pointe toastée
Bouche
belle rondeur enveloppante. Fraîcheur
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec du rouget grillé, des noix de Saint-Jacques, une lotte pochée, un plateau de fromages (Beaufort, Comté)
Domaine La Courtade
Plus d'information sur Domaine La Courtade
Côtes de Provence
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.
L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.
Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau, Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.
Plus d'information sur les vins Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2015) Vin très réussi
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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