Domaine de la Courtade - Les Terrasses 2020

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

salin

gourmand

intensité

Dans sa robe pâle framboise, Les Terrasses de la Courtade rosé 2020 se présente gourmand de fruits d'été gorgés de soleil, dévoilant en bouche une belle intensité du fruit. Grenache et Cinsault signent l’assemblage, avec l’alliance subtile du Rolle et du Mourvèdre et toujours une touche saline, signature de l'île.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine La Courtade

Cuvée

Les Terrasses

Millésime

2020

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Couleur

Vin rosé

Cépages

Grenache, Cinsault, Rolle, Mourvèdre

Terroirs

Sols de schistes friables

Vendanges

À maturité optimale, de nuit

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage sélectif et doux par cépage, jus séparés, débourbage à basse température, fermentation en cuves inox thermorégulées

Degré d'alcool

12,5%

Elevage

Sur lies pendant 4 à 5 mois et en cuves inox

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rose pâle framboise, brillante

Nez

Gourmand de fruits d'été gorgés de soleil

Bouche

Belle intensité du fruit, structurée, expression saline du terroir de l'île

Boire avant

2023

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons crus (sushis, tartare de saumon), des petits farcis d'été...

Domaine La Courtade

Plus d'information sur Domaine La Courtade

Côtes de Provence

La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.

L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.

Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau,  Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.
Plus d'information sur les vins Côtes de Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.

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