Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre 2013

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (22 clients)

16/20

Gault & Millau

Cette cuvée rosé se montre explosive au nez, très intense, avec des arômes de fruits juteux : la pêche et le melon se mêlent à des notes de glycine, avec une pointe de fumé. En bouche, c'est une sensation de croquer dans des fruits juteux, rafraichissants et doux… Hautement recommandable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine La Courtade

Cuvée

Alycastre

Millésime

2013

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Couleur

Vin rosé

Cépages

1/3 Mourvèdre, 1/3 Grenache, 1/3 Tibouren

Terroirs

essentiellement constitué de schiste friable

Vendanges

Manuelles

Elevage

sur lies fines pendant 4 mois

Production

800 hl

Viticulture

culture biologique certification Ecocert, rendement moyen de 40 hl/ha

Vinification

fermentation lente recherchée pour mieux respecter le fruit et les arômes variétaux, fermentation alcoolique entre 18°C et 20°C en cuve inox

Degré d'alcool

11,5%

Sucres résiduels

<2 g/l

Garde

<br/>

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe sirop de fraise, très claire et très brillante

Nez

explosif, très intense, des arômes de fruits juteux apparaissent très vite : la pêche et le melon se mêlent à des notes de glycine avec une pointe de fumé

Bouche

la sensation de croquer dans des fruits juteux, rafraichissants et doux

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Ouvrir

1/4h avant de servir

Servir

en bouteille à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un ros&eacute; frais et gourmand &agrave; appr&eacute;cier sur un poisson grill&eacute;, des travers de porc grill&eacute;s accompagn&eacute;s d&rsquo;un rougail, de l'espadon grill&eacute; accompagn&eacute; d&rsquo;une sauce aux c&acirc;pres...<br/>

Domaine La Courtade

Plus d'information sur Domaine La Courtade

Côtes de Provence

La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.

L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.

Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau,  Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.
Plus d'information sur les vins Côtes de Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 16/20 Très bon

A propos du vin :

Nez fruité

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 22 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARMAND G. Publié le 21/08/2014

Même avis que pour le 2012.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE R. Publié le 13/07/2014

fruité, finesse, élégance et légèreté , rien que des qualités féminines dont il faut profiter au soleil

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeASTRID W. Publié le 12/07/2014

excellent, très typé agrumes

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEROME C. Publié le 26/12/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeISABELLE B. Publié le 20/03/2019

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Note et avis de M.FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 23/03/2016

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Note et avis de M.MATTHIEU M. Publié le 17/06/2015

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Note et avis de M.DAMIEN A. Publié le 11/06/2015

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Note et avis de M.SERGE R. Publié le 03/03/2015

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Note et avis de M.JACQUES D. Publié le 20/12/2014

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