16,5/20
RVF
-
17/20
Gault & Millau
Notes : Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
« Plus vineux, ample et ouvert, Nowat 2010 apparaît très complet, long et savoureux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un rouge sur de beaux arômes de fruits noirs frais, des senteurs épicées, avec beaucoup de mâche et de caractère en bouche, sur une attaque voluptueuse, des tanins soyeux, et une finale longue et gourmande… Un must !
Caractéristiques
Domaine
Dupéré-Barrera
Cuvée
Nowat
Millésime
2010
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
30% Cabernet Sauvignon, 30% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Carignan
Terroirs
colluvions de pente à matrice argileuse (sur terrains schisteux d’une petite vallée isolée du massif des Maures).
Viticulture
agriculture biologique pour les carignans et mourvèdres
Vendanges
manuelles
Vinification
en petites cuves ouvertes (cuve inox de 1000 l)
Élevage
18 mois en barrique de chêne français de 1 et 2 vins (origine de grands domaines de Bordeaux et Bourgogne).
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre, profonde
Nez
sur de beaux arômes de fruits noirs frais, des notes épicées
Bouche
beaucoup de mâche et de caractère, attaque voluptueuse, des tanins soyeux, une finale longue et gourmande
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages... <br/>
Dupéré-Barrera
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Née en 2000, l’association entre la chanteuse Emmanuelle Dupéré et l’ingénieur géologue Laurent Barrera est maintenant bien rodée. Les approvisionnements de ces négociants, vinificateurs et éleveurs sont bien pourvus en raisin de qualité et la Provence constitue un secteur de prédilection pour le duo. Après la vente en 2016 de leur propriété, le Clos de la Procure, ils se recentrent sur le cœur de leur activité : vinifier une gamme de cuvées de caractère, délicieuses.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 17/20 (Remarquable)
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du vin :
Encore un bel ouvrage qui met en relief l'élégance naturelle du cabernet sauvignon, finement relevé par la syrah. C'est juteux, et d'un style grandiose même si l'harmonie de l'assemblage devra encore se fondre en bouche.
A propos du domaine :
Laurent Barrera, ingénieur géologue et Emmanuelle Dupéré, BTS "viti-œno" de Bordeaux, se sont lancés en 1998 dans une petite affaire de négoce avec, pour objectif, de faire de la très haute qualité dans toute la partie sud-est de la France. Ils achètent des raisins sur pied, et suivent les vinifications de très près. Le Clos de la Procure, exploité en direct, regroupe une majorité de vieilles vignes à Carnoules (30 km à l’est de Bandol). 2009 a vu la construction d'un nouveau chai, au milieu des vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Plus vineux, ample et ouvert, Nowat 2010 apparaît très complet, long et savoureux.
A propos du domaine :
L'année 2016 est un tournant pour Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera. Le couple a vendu son domaine du Clos de la Procure à Carnoules pour se consacrer exclusivement à leur activité de négoce haute couture de Provence, du Rhône sud et du Languedoc. Choisissant avec exigence leurs approvisionnements, ils mettent en lumière des cuvées proches du fruit et juteuses dans la gamme en Caractère jusqu'a des vins plus ambitieux au caractère provençal bien trempé, particulièrement en rouge (80% des volumes), à l'image de The Last One, ou TLM qui subit une macération de deux mois. Les multiples étiquettes séduiront les amateurs en quête de sensations fortes.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN ROBERT C. Publié le 06/11/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/07/2015
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Note et avis de M. AURELIEN L. Publié le 28/11/2014
Voir tous les avis de ce client
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