Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 4 clients
Note : RVF 15/20
Un rouge sur de beaux arômes de fruits noirs frais, des senteurs épicées, avec beaucoup de mâche et de caractère en bouche, sur une attaque voluptueuse, des tanins soyeux, et une finale longue et gourmande… Un must !

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Domaine :
Dupéré-Barrera
Nom du vin :
Nowat
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage, foulage au pied, fermentation en petites cuves ouvertes (cuve inox de 1000 l), pigeages manuelles quotidiens 15 à 30 jours.
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
24 mois en barrique de chêne français de 1 et 2 vins. Mise en bouteille manuelle par gravité (sans pompage) vin non collé, non filtré.
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe pourpre, profonde
Nez :
Sur de beaux arômes de fruits noirs frais, des notes épicées
Bouche :
Beaucoup de mâche et de caractère, attaque voluptueuse, des tanins soyeux, une finale longue et gourmande
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 14-15°C
Accords mets/vins : À déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages...
Plus d'informations sur Dupéré-Barrera et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : L'année 2016 est un tournant pour Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera. Le couple a vendu son domaine du Clos de la Procure à Carnoules pour se consacrer exclusivement à leur activité de négoce haute couture de Provence, du Rhône sud et du Languedoc. Choisissant avec exigence leurs approvisionnements, ils mettent en lumière des cuvées proches du fruit et juteuses dans la gamme en Caractère jusqu'a des vins plus ambitieux au caractère provençal bien trempé, particulièrement en rouge (80% des volumes), à l'image de The Last One, ou TLM qui subit une macération de deux mois. Les multiples étiquettes séduiront les amateurs en quête de sensations fortes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Née en 2000, l’association entre la chanteuse Emmanuelle Dupéré et l’ingénieur géologue Laurent Barrera est maintenant bien rodée. Les approvisionnements de ces négociants, vinificateurs et éleveurs sont bien pourvus en raisin de qualité et la Provence constitue un secteur de prédilection pour le duo. Après la vente en 2016 de leur propriété, le Clos de la Procure, ils se recentrent sur le cœur de leur activité : vinifier une gamme de cuvées de caractère, délicieuses.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : Laurent Barrera, ingénieur géologue et Emmanuelle Dupéré, BTS "viti-œno" de Bordeaux, se sont lancés en 1998 dans une petite affaire de négoce avec, pour objectif, de faire de la très haute qualité dans toute la partie sud-est de la France. Ils achètent des raisins sur pied, et suivent les vinifications de très près. Le Clos de la Procure, exploité en direct, regroupe une majorité de vieilles vignes à Carnoules (30 km à l’est de Bandol). 2009 a vu la construction d'un nouveau chai, au milieu des vignes.

Note des clients

3.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 26/03/2019
souvent j'évite les vins du sud-est trop fort et manque de complexité en bouche, celui-ci est réussi tout en gardant la particularité des vins du sud
Note sans avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019
Note sans avis de M. BERNARD D. Publié le 12/12/2018
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 06/11/2018
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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