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Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2022

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

rolle
floral
sapide
poisson
crustacés

Ce très beau Côtes de Provence, à la robe or pâle, délivre un nez intense s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches sauvages, de fruits blancs, fenouil et buis. La bouche est franche et onctueuse, offrant un bel équilibre et une finale nette et fraîche. À apprécier sur un filet de turbot en sabayon d'agrumes...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des poissons grillés, des entrées...

Figuière - Famille Combard

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Côtes de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Classiquement composée de rolle, agrémentée d'une larme de sémillon (5 %), cette cuvée dévoile un bouquet intense et complexe de bourgeon de cassis, poire, tilleul et zeste de citron vert. Arômes qui infusent une matière charnue, étoffée et légèrement acidulée, portée par une belle vivacité qui lui confère de la longueur. Un blanc fin et friand, qui fera la paire avec une poêlée de crevettes grises au beurre salé.

A propos du domaine :

Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 20/11/2023

Beau Blanc provençal conciliant fraîcheur, pureté aromatique et léger gras, réunis harmonieusement dans un flacon élégant. Dotée d'un support minéral d'une apparente simplicité, cette cuvée à la fois tonique et sapide recèle de belles saveurs grâce à un assemblage pertinent entre le Rolle qui met en valeur le côté cristallin, très léger et vif des arômes de pêche et de fleurs blanches, de pomélo et d'aubépine, tandis que le Sémillon apporte onctuosité, amplitude et longueur avec ses petites notes d'abricot et d'ananas. Superbe finale salivante dont la tonicité est dynamisée par une délicate touche iodée, associée à de fins amers. Ce Blanc plaisir a révèlé toute sa fraîcheur et sa finesse à 8° avec des darnes d'espadon à la sicilienne accompagnées d'une poêlée à l'huile d'olive de tomates cerises, de poivrons rouges, d'olives noires, d'oignons et de câpres, relevés avec une pincée de piment d'Espelette et d'herbes de Provence. Note = 4,2.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC V. Publié le 20/12/2023

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