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Domaine de Saint-Ser - Prestige rosé 2017

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (78 clients)

Cité

Hachette

-

14/20

Bettane & Desseauve

« Née du trio grenache-syrah-cinsault complétée par le rolle, une cuvée retenue pour son fruité frais et pour son palais énergique. Parfait pour le début du repas. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Une référence dans l'appellation Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un incontournable !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Saint-Ser

Cuvée

Cuvée Prestige

Millésime

2017

Appellation

Côtes de Provence - Sainte Victoire

Région

Provence

Cépages

Cinsault, Grenache, Syrah

Terroirs

sols bruns argilo-calcaires. Développement sur éboulis calcaires du Jurassique. Exposition Sud, pente moyenne de 5%, très ventilé

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

macération rapide puis saignée délicate. Fermentation à basse température

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rose cristalline et lumineuse

Nez

intense de pêche nectarine, beaucoup de finesse

Bouche

ample et complexe avec des arômes de petits fruits rouges. Bel équilibre avec une agréable fraîcheur. Finale intense et acidulée

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/4 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, une daurade à l’estragon ou au fenouil...

Domaine de Saint-Ser

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Côtes de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Jacqueline Bichot, pharmacienne reconvertie en vigneronne, a succombé au charme de ce vignoble idéalement situé avec la montagne Sainte-Victoire en toile de fond. On est à 400 mètres d’altitude, dans un secteur où la fraîcheur se retranscrit dans les vins. Le terroir de la Sainte-Victoire donne ici des vins purs et élégants, parfaitement proches de leur terroir. Avec la certification bio et biodynamie acquise en 2017, elle valide tout le sérieux de sa démarche et continue à bichonner ses 47 hectares de vigne sur un sol argilo-calcaire, typique de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

« Née du trio grenache-syrah-cinsault complétée par le rolle, une cuvée retenue pour son fruité frais et pour son palais énergique. Parfait pour le début du repas. »

A propos du domaine :

Le domaine tient son nom de la chapelle de Saint-Ser dédiée à un ermite du Vème siècle qui, ignorant les menaces du souverain wisigoth Enric, fut décapité. Conduit en biodynamie, son vignoble (46 ha) s'étend sur un terroir privilégié de cailloutis calcaires adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins bénéficient d'un ensoleillement maximal.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 78 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD H. Publié le 24/06/2024

Agréable et très rafraichissant

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GERARD M. Publié le 16/08/2019

Toujours aussi bon d'année en année. J'ai ouvert une bouteille 2017, elle était bouchonnée, quelle déception!!!

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 28/08/2018

bon produit, un peu limité dans son expression comme la plupart des côtes de Prvence.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL O. Publié le 19/07/2018

Belle maturité. Très apéro

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DAVID S. Publié le 12/07/2018

Une valeur sûre, toujours aussi bon

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/06/2018

Je retrouve la finesse et la délicatesse sur ce 2017 comme les millésimes antérieurs à 2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOHAN V. Publié le 20/06/2018

Bon vin et le prix est ok aussi !

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 18/06/2018

3è et dernière commande...je pensais que le millésime précédent était une erreur: goût légèrement sucraillé,mal équilibré, mal fait...très décevant par rapport à la toute 1ere commande.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DOMI M. Publié le 10/06/2023

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DENIS C. Publié le 16/04/2021

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