Domaine de Saint-Ser - Prestige rosé 2019
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
14,5/20
Bettane & Desseauve
Voici l'un de nos Best-Sellers rosé, d'une qualité et d'une régularité irréprochables ! Maintes fois salué par la presse spécialisée, c'est une référence dans l'appellation Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vin ample et complexe, dévoilant des arômes de petits fruits rouges, offrant un bel équilibre avec une agréable fraîcheur, sur une finale intense et acidulée. Un incontournable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, une daurade à l’estragon ou au fenouil...
Domaine de Saint-Ser
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2018) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Jacqueline Bichot, pharmacienne reconvertie en vigneronne, a succombé au charme de ce vignoble idéalement situé avec la montagne Sainte-Victoire en toile de fond. On est à 400 mètres d’altitude, dans un secteur où la fraîcheur se retranscrit dans les vins. Le terroir de la Sainte-Victoire donne ici des vins purs et élégants, parfaitement proches de leur terroir. Avec la certification bio et biodynamie acquise en 2017, elle valide tout le sérieux de sa démarche et continue à bichonner ses 47 hectares de vigne sur un sol argilo-calcaire, typique de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le domaine tient son nom de la chapelle de Saint-Ser dédiée à un ermite du Vème siècle qui, ignorant les menaces du souverain wisigoth Enric, fut décapité. Conduit en biodynamie, son vignoble (46 ha) s'étend sur un terroir privilégié de cailloutis calcaires adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins bénéficient d'un ensoleillement maximal.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 56 avis
Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 20/11/2021
Beau rosé, nez puissant de melon, fraise, abricot. Bouche équilibre avec une légère amertume. Finale fraîche et fruitée.
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Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 04/09/2021
Une référence, jamais déçu, un de mes préférés en rosé du sud est.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/06/2021
De prime abord, un flacon élégant et une robe rose cristallin. Après un an de garde, le Prestige 2019 a atteint sa plénitude et à gagné en intensité. Bouche finement texturée sur des arômes de fruits rouges et une pointe d'agrumes. Finale franche, fraîche et aérienne. Note = 4,5 pour ce beau vin de la Sainte-Victoire qui peut être considéré sans complexe comme un rosé de gastronomie. Très bel attelage à 10° avec des darnes de thon rouge de Méditerranée balsamique sur un lit de riz noir vénéré.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/09/2020
Bue en 09/20. J'avais en même temps du Suffrène, du Puech Haut, du Couly-Dutheil ...mais quel vin ! C'est l'excellence en finesse. J'en ai recommandé 6 !
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Note et avis de M. SEBASTIEN N. Publié le 12/06/2020
Nez très aromatique. Bouche très agreable de petits fruits rouge belle longueur
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Note et avis de Mlle SANDRINE Z. Publié le 26/05/2020
Magnifique rosé
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Note et avis de M. DANIEL P. Publié le 08/10/2023
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 06/03/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 10/11/2022
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 31/10/2022
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